Žuvies mėsa yra nepakeičiamas maisto produktas, kuris turėtų būti įtrauktas į kiekvieno žmogaus racioną. Tačiau daugelis jaunų motinų abejoja, ar žuvis yra saugi maitinti krūtimi..
Žuvis mamai maitinant krūtimi, be abejo, yra labai naudinga..
Moteris, žinoma, gali valgyti žuvį maitindama krūtimi, jei ji ją valgė nėštumo metu. Priešingu atveju turėtumėte kurį laiką jo atsisakyti..
Atsakant į klausimą, kokią žuvį reikia valgyti, reikėtų atkreipti dėmesį, kad šis produktas yra geriausias jūsų regione. Jis yra vertingesnis už šaldytą, kuris praranda pusę savo naudingų savybių. Moterys, kurios domisi, ar maitinant kūdikį galima valgyti raudoną žuvį, turėtų žinoti apie galimą naujagimio alergiją šiam produktui..
Garuose
Žuvims visiškai draudžiama vartoti laktaciją, tik jei motina turi alergiją maistui. Tada jis gali būti įtrauktas į dietą ne anksčiau kaip po 8 mėnesių po gimdymo, labai mažomis porcijomis.
Tačiau yra keletas žuvies produktų rūšių, kurių nerekomenduojama vartoti:
Dietologai nerekomenduoja maitinančiai motinai valgyti ilgaamžių jūrų gyventojų mėsos, nes ji gali kaupti nuodingas medžiagas. Tai taikoma rykliams, skumbrėms.
Dabar pabandykime išsiaiškinti, kokią žuvį moteris gali valgyti maitindama krūtimi..
Gana populiarus žuvies mėsos gaminimo būdas yra kepimas, tuo tarpu neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti į klausimą, ar kepta žuvis gali būti maitinama krūtimi. Tokio perdirbimo metu mėsa praranda beveik visas savo savybes ir tampa, jei nepavojinga, tada visiškai nenaudinga.
Sveikos žindymo dienos pietūs
Kas gali būti pavojingi šio produkto indai.
Raudona sūdyta žuvis moteriai laktacijos metu yra vienas skaniausių produktų, nenuostabu, kad daugelis moterų nenori jos visiškai atsisakyti. Šis delikatesas yra gana alergiškas, todėl jį galite valgyti tik keletą mėnesių po gimdymo labai mažais kiekiais.
Įvairovė | Nauda | Žala |
Lašiša (upėtakis, lašiša, rožinė lašiša, chum lašiša) | Sudėtyje yra rekordinis kiekis naudingųjų riebalų rūgščių, kurių moteriai reikia žindymo laikotarpiu, sumažina kraujo krešulių riziką. | Raudona žuvis naudinga tik nedideliais kiekiais, nes yra gana alergiška. |
Menkė (jūrų lydeka, menkė, burbuolė) | Menkės mėsa yra dietingiausia, tuo tarpu joje yra didžiulis kiekis būtinų vitaminų, mikroelementų. Stiprina kaulus, dantis, stiprina imunitetą. | Menkės sudėtyje yra daug vitamino A, kuris, vartojant per daug, gali sukelti hipervitaminozę. |
Ešeriai (ešeriai, ešeriai) | Ešerių mėsa laikoma dietine, teigiamai veikia virškinimo ir nervų sistemą, šalina iš organizmo toksinus. | Ešeriai gali kaupti sunkiųjų metalų junginius, todėl juos galima valgyti nedideliais kiekiais. |
Karpiai (karpiai, kruopiniai karpiai) | Mėsa yra labai turtinga baltymų, širdinga, skani. Sudėtyje yra aminorūgščių, antioksidantų, lengvai įsisavinamų organizme. | Nelaisvėje išaugintame karpyje gali būti augimo greitintuvų, kurių nepageidautina vartoti laktacijos metu.. |
Dažnai moterys stebisi, kokie žuvies patiekalai yra saugiausi maitinančiai motinai, ir tuo pat metu yra gero skonio ir lengvai paruošiami..
Rūpinantis naujagimiu ne visada įmanoma praleisti daug laiko virtuvėje gaminant maistą, tačiau neigti sau skanų maistą nėra priežastis. Šiuos receptus galima rekomenduoti jaunoms motinoms.
Sveikas jūrų produktas
Bulvių košė su polkole grietinės padaže.
Maitinančios mamos žuvies sriuba.
Taigi, rastas atsakymas į klausimą, ar galima valgyti žuvį žindymo metu. Žuvis yra ne tik įmanoma, bet ir būtina, svarbiausia yra pasirinkti saugias šio produkto rūšis ir atsakingai kreiptis į paruošimo būdą.
Apie autorių: Olga Borovikova
Žuvis yra visiškai dviprasmiškas komponentas ne tik maitinančios motinos, bet ir bet kurio žmogaus racione. Kažkas labiau mėgsta mėsą nei žuvies produktus. Daugelis jos nemėgsta dėl kaulų - jie nevalgo, nepaisant naudingų savybių. Žuvis maitinant krūtimi kartais yra galingas alergenas, kurio vartojimas nėra visiškai pageidautinas. Bet apskritai, norint tinkamai, subalansuotai maitintis, maitinančiai moteriai reikia valgyti jūros gėrybių ar žuvies patiekalų, nors ir labai atsargiai, ir tik kelis kartus per savaitę.
Žindymo laikotarpiu leidžiama pasirinkti daugybę žuvų veislių. Dažnai rekomenduojama jūra - jose yra daugiau vertingo jodo ir sveikų riebalų.
Nepakeičiamos omega-3 rūgštys yra daugiausia koncentruotos raudonosiose veislėse (rožinėje lašišoje, upėtakiuose, lašišoje ar chum lašišoje), taip pat žuvies patiekaluose iš silkės, skumbrės ar kapeliono. Raudonas veisles patariama valgyti su gv du kartus per savaitę arba dar dažniau, jei nenustatoma alerginė reakcija, nes saikingas riebiųjų rūgščių vartojimas:
Tai naudinga tik mamai. Bet naudingos riebiosios rūgštys, prasiskverbiančios į motinos pieną į kūdikio kūną, daro teigiamą poveikį protiniams gebėjimams, jo fizinei būklei ir bendrai raidai. Nėra geresnio jodo šaltinio nei jūros gėrybės, kurios naudingos skydliaukės funkcijai. Jūros gėrybių pasirinkimas yra platus, ir daugelį jų galima valgyti maitinant krūtimi. Į maitinamų motinų racioną naudinga įtraukti jūros dumblius, kuriuose taip pat yra didelis kiekis jodo.
Reikšminga nauda vaikams yra vitaminas D, taip pat kalcis. Dažnai, ypač rudenį ir žiemą, kai sutrumpėja saulėta diena, šis komponentas skiriamas vaistuose. Kad kūdikis nevartotų vaistų, mamai leidžiama valgyti raudoną žuvį iki trijų kartų per savaitę. Taigi kūdikis gaus vitamino A su motinos pienu, kuris užtikrins sveiką raumenų ir kaulų sistemos bei nervų sistemos vystymąsi. Be to, vitaminas D yra naudingas dantims, vaikų kauliniam audiniui, padeda mamai susidoroti su osteoporoze, taip pat neleidžia augliams vystytis organizme.
Be jodo, žuvis yra pagrindinis fosforo šaltinis, kuris gerina medžiagų apykaitą, palankiai veikia dantis, plaukus ir nagus. Iš naudingų mikroelementų žuvies produktuose taip pat yra cinko, vario, natrio, kalio, mangano, kobalto, magnio.
Nepamirškite šalutinių produktų iš žuvų - ikrai papildys baltymų atsargas; folio rūgšties, vitaminų E, A gausu piene ir kepenyse. Žuvies baltymai pasisavinami geriau nei mėsos ar pieno baltymai. Tokie ingredientai gerai padidina hemoglobino kiekį ir yra profilaktika nuo mažakraujystės. Dėl jame esančio retinolio (vitamino A) populiariosios menkės kepenys (gali būti pollokas) gerina regėjimą, yra laikomos stipriu antioksidantu, gerina imunitetą. Geriau naudoti eršketų ar lašišų pieną. Jame yra ne tik sveikas baltymas, bet ir būtinos rūgštys, protaminai, glicinas, imunomoduliatoriai, veikiantys smegenis.
Norint gauti maksimalią maistinių medžiagų ir baltymų koncentraciją, žuvies patiekalo dalis turėtų būti bent 250 g.
Svarbiausias dalykas bet kuriai motinai yra jos vaiko sveikata, todėl svarstant naujo produkto pristatymo naudą turėtumėte pagalvoti apie galimą žalą. Pvz., Jei kada nors mano motinos gyvenime buvo alerginė reakcija, turite atsiminti, kad kūdikiai greičiausiai paveldės panašius simptomus.
Pavojingos žuvys gali būti virškinamos. Maitinančios moterys iš dietos turi pašalinti džiovintas žuvis. Džiovintos žuvys taip pat neturėtų būti jaunos motinos meniu. Gamindami šį tipą, dažnai naudokite žemos kokybės produktą arba sugautą draudžiamuose vandens telkiniuose. Norint neužsikrėsti žarnyno infekcija ar, dar blogiau, kirminų, perkant produktus verta rinktis atsargiai - nurodykite gyvenamąjį regioną, perdirbimo būdą.
Ypač gražu būti su upių veislėmis. Kadangi žuvis gali būti imama iš vandens telkinių, esančių pavojingai arti miesto ribų, ten, kur didelė techninių atliekų, nuotekų išmetimo tikimybė, žuvys gali būti įspaustos kenksmingų elementų dalelių ir sunkiųjų metalų - gyvsidabrio, švino ar net arseno pavidalu..
Kenksmingi kancerogenai ir radionuklidai, kaupiasi gyvoje būtybėje, vėliau kenkia žmogaus kepenims, kurios tiesiog nesugeba perdirbti ir apsaugoti žmogaus kūno nuo tokių medžiagų.
Žindyvėms nerekomenduojami žuvies konservai, konservuoti įvairių spalvų ikrai ar jūros gėrybių kokteilis. Tokiuose produktuose yra kenksmingų konservantų, o įsigytų stiklainių turinys ne visada atitinka deklaruojamą. Čia galimos alergijos ir apsinuodijimai. Jei yra sūdyta žuvis, tada geriau nusipirkti visą silkę, bet patys ją supjaustyti. Be to, apsirengimas įsigytais konservuotais maisto produktais - pomidorais, majonezu ar prieskoniais - nėra visiškai naudingas laktacijai.
Patyrę dietologai pataria maitinant krūtimi valgyti įvairias žuvis, gyvenančias gyvenamojoje vietoje. Iš atstovų, turinčių baltą mėsą, verta valgyti polkolką, zanderį, lydeką, menkę ar jūros ešerį. Tokios veislės paprastai yra brangesnės nei, pavyzdžiui, skumbrė, kurios su gv neverta, nes tai yra įprastas kūdikių alergenas. Jei tai yra upių rūšys, jie rekomenduoja lydekas, ešerius, burbules. Tokia žuvis yra žinoma dėl labiau kaulėtos ir kvapo, tačiau tinkamai ją paruošus, šie trūkumai praktiškai nejaučiami..
Raudona žuvis laikoma labiau alergiška, todėl jos naudojimą reikėtų keisti su baltosiomis veislėmis. Indai iš upėtakių, rožinės lašišos ar chum lašišos gali būti valgomi ne dažniau kaip kelis kartus per mėnesį.
Šiuolaikiniame maisto gaminime galite rasti daugybę žuvies kepimo receptų tiek dietos meniu, tiek įprastam gyvenimo būdui. Dažniausiai naudojamos virimo galimybės:
- kepta žuvis - nerekomenduojama maitinti krūtimi. Po kepimo ji nebeturi naudingų savybių, be to, vaikas gali patekti į kenksmingą kietą perkaitinto aliejaus kancerogeną, kuris išprovokuos dieglius ar virškinimo sutrikimus.
- virta žuvis yra saugiausias, net sveikas maisto gaminimo būdas. Šioje formoje išsaugomos beveik visos maistinės medžiagos ir vertingi mikroelementai. Virtą porciją galima patiekti su daržovėmis, su minimaliu prieskonių kiekiu.
- rūkyta žuvis - net negalite į tai atsižvelgti. Laikantis maitinančios motinos dietos, šios kategorijos produktai yra draudžiami. Šis virimo būdas palieka produktą iš dalies neapdorotą, o nepakankamas terminis apdorojimas gali paveikti žmogaus organizmą įvairiais mikrobais. Taip, ir naudingų medžiagų, naudojant šį virimo būdą, lieka daug mažiau, nei net kepti.
- Džiovintos, džiovintos arba sūdytos žuvys - visų pirma nerekomenduojamos maitinti krūtimi dėl didelio druskos kiekio. Toks produktas neigiamai veikia pieną, skatina pilvo formavimąsi ir neleidžia skysčiams pasišalinti iš organizmo..
- troškinta, troškinta garuose arba kepama - tai taip pat žuvies gaminimo būdai, kuriuos galima vartoti žindymui.
Jei nėštumo metu ir ilgai prieš ją naujai nukalta motina valgė žuvies patiekalus be apribojimų ir neigiamų padarinių, tai yra, žuvis taip pat įmanoma po gimdymo. Tačiau maitindami kūdikį turėtumėte laikytis kelių taisyklių:
Pasirodo, teigiamas žuvų produktų poveikis moters organizmui maitinant vaiką yra daug didesnis nei galima rizika. Vienintelis dalykas yra tas, kad žindanti mama turėtų pasirinkti tinkamą skerdeną pirkdama ir atitinkamai ją iškepusi, tada tokio vertingo produkto naudojimas duos maksimalią naudą naujagimio sveikatai..
Žindymo metu motinos mityba turėtų būti naudinga ir įvairi, tačiau dažnai motinos klausosi kitų moterų pasakojimų apie „baisias alergijas“ ir bijo valgyti tam tikrą maistą.
Tai labai atima slaugos dietą ir lemia maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų trūkumą. Baltymai yra svarbi mitybos sudedamoji dalis, jų galima gauti iš žuvies ir mėsos, tačiau ar maitinančiai motinai įmanoma žvejoti, nes jai priskiriamos alerginės savybės.
Žuvis yra lengvai virškinamų motinų maitinamų baltymų šaltinis, taip pat yra naudingų mikroelementų - jodo, fosforo, kalcio, vitaminų ir nesočiųjų riebalų rūgščių - sandėlis. Žuvų maistinė vertė nėra prastesnė už mėsą, o tam tikrais momentais netgi laimi.
Tačiau kai kurios žuvies rūšys yra klasifikuojamos kaip labai alergiški produktai, o motinos atsisako valgyti daugelio rūšių ir veislių žuvis.
Daugelio rūšių žuvis gali sukelti alergines reakcijas motinai ar kūdikiui, todėl verta žinoti, kuriuos iš žuvies produktų ir rūšių žuvų galima saugiai valgyti, o kuriuos - vartoti atsargiai ir atsargiai..
Pirmenybė turėtų būti teikiama tokioms žuvų rūšims:
Žuvį galite virti verdant, garuose, kepdami ar skerdeną su nedideliu kiekiu skysčio. Taigi maistinės medžiagos bus kiek įmanoma išsaugotos..
Ar galima maitinančiai motinai kepti žuvį? Pirmaisiais žindymo mėnesiais keptos žuvies reikėtų atsisakyti dėl per didelio riebalų kiekio ir sunkaus virškinimo.
Po trijų mėnesių žindymo nedideliais kiekiais, jūs taip pat galite valgyti keptą žuvį iš leidžiamo sąrašo.
Žinoma, tokios žuvų veislės yra neįtikėtinai skanesnės nei baltosios..
Bet ar raudoną žuvį galima žindyti? Nėra aiškaus atsakymo į šį klausimą, tačiau raudona žuvis laikoma stipriu alergenu ir pirmuosius žindymo mėnesius reikėtų atsisakyti, o po to palaipsniui įvesti į dietą..
Geriausi virimo būdai yra virimas, troškinimas ir garuose..
Be jos, pirmą kartą verta atsisakyti silkės, skumbrės, midijų, krabų ir krevečių. Tokių gaminių nauda yra nedidelė, o pavojingumo laipsnis yra didelis.
Dažnai jaunos motinos nori įvairinti savo racioną dėl žuvies skanėstų ar specialaus žuvies gaminimo. Jie klausia - ar galima maitinančiai motinai sūdyti žuvį? Atsakymas į šį klausimą taip pat nevienareikšmis, pirmaisiais šėrimo mėnesiais sūdyta žuvis yra nepageidautina žindymo metu..
Jis gali būti prastos kokybės, dėl kurio gali apsinuodyti ar užkrėsti kirminai, tai gali būti alergenas, nes produktas yra žalias ir termiškai neapdorotas, o tai sumažina alerginį poveikį.
Be to, sūdyta žuvis sukelia stiprų troškulį, dėl kurio gali pasikeisti pieno skonis ir sudėtis.
Lygiai taip pat galima atsakyti į klausimą, ar džiovintos žuvys gali būti skirtos maitinančiai motinai? Ši žuvis nėra termiškai apdorojama, ji yra pavojinga apsinuodijus ir užkrėtus parazitais, ji gali pakeisti pieno skonį ir sukelti skysčių susilaikymą. Džiovintą žuvį žindymo metu galima suvartoti po šešių mėnesių, labai mažais gabaliukais ir labai atsargiai.
Ar galima rūkytą žuvį duoti maitinančioms motinoms? Rūkant žuvis yra perdirbta, tačiau nepakanka visiškai apsaugoti ją nuo parazitų ir pavojingų mikrobų.
Be to, rūkymas padidina žuvų alergiją. Todėl rūkytos žuvys žindymo metu taip pat nerekomenduojamos, ypač pirmaisiais šėrimo mėnesiais.
Publikavimo data: 2018 12 08 | Peržiūrėta: 11159
Kokias žuvis galima ir ko negalima valgyti motinos maitinant krūtimi? Apsvarstykite upę, jūrą, rūkytą, sūdytą, raudoną, išdžiovintą ir veltinį. Mes jums pasakysime, kaip pasirinkti ir saugiai įtraukti žuvis į maitinančios motinos racioną.
Maitinančiai motinai svarbu žinoti, kokius komponentus sudaro žuvis. Į maisto produkto sudėtį tradiciškai įeina:
Žuvis prisotina organizmą jodu, kalciu, fosforu, geležimi, vitaminais B, C, A, D. Tarp reguliaraus aptariamo produkto vartojimo rezultatų galima pastebėti:
Atsižvelgiant į maitinančios motinos ir žindomo kūdikio (GV) kūno savybes, svarbu kruopščiai pasirinkti žuvų rūšis ir jų paruošimo būdą. Produktų, išgautų skirtinguose rezervuaruose ir perdirbamų skirtingais pramoniniais būdais, sudėtis skiriasi..
Žuvis nėra draudžiamų maitinti krūtimi maisto produktų sąraše, išskyrus veisles, kuriose yra daug gyvsidabrio [1]..
JAV maisto ir vaistų administracija nėščioms moterims pataria nevalgyti kelių rūšių žuvų: ryklių, kardžuvių, karališkųjų skumbrių ir kt. Didelių žuvų, kurios maitinasi mažais individais ir tokiu būdu labiau linkusios kaupti gyvsidabrį. Anot FDA: "Nors metilo gyvsidabris yra pavojingiausias dar negimusio kūdikio nervų sistemai, maitinančioms motinoms ir mažiems vaikams taip pat patartina nustoti valgyti tokias žuvis". [3]
1 lentelėje pateiktas visas FDA uždraustų žuvų sąrašas [1], nurodant gyvsidabrio kiekį [2] (0,96–1,45 PPM vertė laikoma pavojinga)..
1 lentelė. Žuvų rūšys, kuriose yra daug gyvsidabrio
Žuvies pavadinimas: | Rusiškas vardas: | Gyvsidabrio kiekis, PPM (ppm): |
---|---|---|
Karališka skumbrė | Karališka skumbrė | 0,23–1,67 |
Marlinas | Marlinas | 0,1–0,92 |
Oranžinis šiurkštumas | Atlanto didžioji galvutė | 0.265–1.12 |
Ryklys | Ryklys | iki 4.54 |
Kardžuvė | Kardžuvė | iki 3.22 |
Tilefish (Meksikos įlanka) | Tilefish (Meksikos įlanka) | 0,65–3,73 |
Tunų didžioji akis | Tunas | 0.128–1.816 |
Remiantis CDC, nėštumo metu gyvūnas gali patekti iš motinos į kūdikį per placentą ir mažesniais kiekiais - per motinos pieną po gimimo. Gyvsidabrio poveikis gali paveikti kūdikio smegenų ir nervų sistemos vystymąsi nėštumo metu ir po gimdymo. [4]
Remiantis kitu tyrimu [5], Amerikos vaikų pediatrijos akademija padarė išvadą, kad „galimą perteklinio gyvsidabrio ar kitų teršalų pavojų kompensuoja tinkamo DHA suvartojimo neuro elgsena nauda“ [6]..
Motinos dieta yra pagrindinis gyvsidabrio šaltinis motinos piene: tyrimai parodė, kad didesnis šios medžiagos kiekis motinų piene motinoms, kurios valgo didelius žuvies kiekius. [7]
Žuvis yra puikus baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis maitinančiai moteriai. Ligų kontrolės ir prevencijos centras rekomenduoja šią HBV dietą [4]:
Šiuo metu nėra konkrečių rekomendacijų dėl jaunesnių nei 2 metų kūdikių (maitinamų ar ne maitinamų) vartojamo žuvies kiekio ar dažnumo..
Turėtumėte pradėti nuo žuvies gabalėlio, sveriančio ne daugiau kaip 50–100 g. Įsitikinę, kad kūdikiui nevyksta jokia reakcija, kuri paprastai pasireiškia bėrimų atsiradimu, išmatų sutrikimu, per dideliu dujų susidarymu ar pilvo pūtimu, galite padidinti porciją iki norimo dydžio, tuo pačiu atidžiai stebėdami produkto kokybę ir jo metodą. preparatai, naudojami meniu laktacijai.
Populiariausios upių žuvų veislės, kurias maitinančios motinos įtraukia į racioną, yra lydekos, upėtakiai, lydekos, karpiai, kruopiniai karpiai.
1 lentelė - Upių žuvų veislės ir jų poveikis organizmui
Žuvų įvairovė: | Įtaka maitinančiai motinai ir vaikui HB: |
---|---|
Lydeka | padeda prisotinti kūdikio kūną vitaminu D |
teigiamai veikia psichinę vaiko raidą | |
normalizuoja maitinančios moters virškinamąjį traktą | |
Upėtakis | stiprina kūdikio imuninę sistemą nuo hepatito B |
stimuliuoja endorfinų gamybą, o tai yra moterų po gimdymo depresijos prevencija | |
stiprina maitinančios motinos širdies ir kraujagyslių sistemą, užtikrinant greitą organizmo atsigavimą po gimdymo | |
Zanderis | atkuria maitinančios motinos hormoninę pusiausvyrą |
padeda sustiprinti vaiko griaučių sistemą sergant hepatitu B | |
stimuliuoja greitą gimdytos moters kraujo ląstelių atsigavimą | |
Nukryžiuotasis | atkuria išeikvotą kalcį nėštumo metu |
teigiamai veikia vaiko nervų sistemos formavimąsi sergant hepatitu B | |
skatina motinos pieno gamybą | |
Karpis | stiprina tiek maitinančios motinos, tiek jos kūdikio nervų sistemą |
padeda teisingai formuoti vaiko endokrininę sistemą sergant hepatitu B | |
atkuria žindančios moters odos ir raumenų korsetą |
Tarp jūrinių žuvų, kurias rekomenduoja maitinti motina, dažniausiai pasitaiko menkių, sidabrinių polakų, oto, skumbrės.
2 lentelė - Jūrų žuvų veislės ir jų poveikis organizmui
Žuvų įvairovė: | Įtaka maitinančiai motinai ir vaikui HB: |
---|---|
menkė | minimalus kalorijų skaičius, prisidedantis prie greito moters figūros atkūrimo po gimdymo |
padidinti odos tonusą, sustiprinti nagus ir plaukus | |
normalizuoja kraujo cirkuliaciją vaiko smegenyse dėl hepatito B, kuris prisideda prie tinkamo kūdikio vystymosi | |
Pollockas | normalizuoja motinos ir kūdikio žarnyną |
veikia kaip prevencinė anemijos vystymosi priemonė kūdikiui | |
sumažina žindančios moters edemos riziką | |
Paltusas | apsaugo nuo reikšmingo plaukų slinkimo moteriai pogimdyminiu laikotarpiu |
skatina motinos pieno gamybą | |
stiprina kūdikio imunitetą prieš hepatitą B | |
Skumbrė | maitina maitinančios motinos ir jos kūdikio kūną baltymais |
stabilizuoja mergaitės nervų sistemą po nėštumo HB metu | |
pagerina kraujotaką, sumažindama trombozės riziką |
Rūkyta žuvis dažniausiai nerekomenduojama vartoti maitinančioms motinoms tokiu pretekstu:
Pirma, jei patys esate iškepę rūkytos žuvies, nesijaudinkite dėl galimos žalos vaiko sveikatai. Antra, nebuvo atlikta klinikinių tyrimų, įrodančių bent vieną iš aukščiau paminėtų trūkumų..
Raudonai žuviai priskiriamos pačios kokybiškiausios ir brangiausios veislės: lašišos (lašiša, upėtakis, muselė, rožinė lašiša), eršketai (eršketai, sterletai, beluga) ir baltoji lašiša (taimen, koho, baltažuvė). Nepaisant padidėjusio riebalų kiekio raudonoje žuvyje, gydytojai jį dažniausiai rekomenduoja vartoti maiste moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Taip yra dėl teigiamo poveikio kūdikio nervų, griaučių ir imuninei sistemai, sergantiems hepatitu B, kurio motinos mityba reguliariai apima aptariamo produkto rūšis.
Mikroelementai, prisidedantys prie teigiamo vaiko sveikatos kūrimo, yra šie:
Raudonos veislės žuvys nedaro įtakos laktacijai. Maitinančiai motinai bus naudinga įtraukti minėtą produktą į savo racioną bent 2 kartus per savaitę.
Sūrus žuvis nerekomenduojamas vartoti hepatito B laikotarpiu, nes gali išprovokuoti pieno sąstingį, kuris susidaro dėl druskos pertekliaus krūtinės ortakiuose. Be neigiamo poveikio vaikui, žindymo laikotarpiu patiriamas gausus sūdytų žuvų vartojimas:
Tačiau šios sūdytų produktų savybės nebuvo patvirtintos klinikiniais tyrimais (ypač naudojant saikingai). Tai taip pat taikoma džiovintoms ir paprastosioms žuvims..
Kepta žuvis, jei ji bus virta nenaudojant augalinio aliejaus (arba su nedideliu kiekiu), gali daryti tik teigiamą poveikį motinai ir jos kūdikiui žindymo metu. Atlikus tokio tipo terminį apdorojimą, trunkantį mažiau nei 15 minučių, įmanoma išsaugoti vitaminus ir maistines medžiagas, esančias produkte. Vitaminų B, A, D pasisavinimas organizme garantuoja ne tik savalaikį kūdikio vystymąsi, bet ir žindančios moters hormoninės pusiausvyros atstatymą pogimdyminiu laikotarpiu..
Net kasdien vartojant keptą žuvį maistui, laktacija išliks nepakitusi. Svarbu tik stebėti galimą kūdikio alerginės reakcijos atsiradimą įvedus naują produktą, o ruošiant nenaudoti daug prieskonių ir augalinio aliejaus.
Be atsakingo požiūrio į leistinų žuvų veislių nustatymą laktacijos metu, moteriai patartina pirkti pagrindines taisykles, kurias ji pasirenka:
Apibendrinant tai, kas išdėstyta pirmiau, paaiškėja, kad žuvis labai padeda ne tik tinkamai palaikyti kūdikio kūną, maitinamą motinos pienu, bet ir atstatyti susilpnėjusią maitinančios moters sveikatą po nėštumo ir gimdymo. Tačiau, kad nepakenktų nei sau, nei savo kūdikiui, motina turėtų atidžiai pasirinkti produktus jų vartojimui.
Žuvis yra labai sveika. Jame yra baltymų, nepakeičiamų kūno riebalų rūgščių, kalcio, mikroelementų. Bet ar ją gali vartoti žindančios moterys? Dietologų teigimu, žuvis ir jūros gėrybės yra ne tik naudingi jaunai mamai, bet ir reikalingi tinkamam kūdikio vystymuisi. Tačiau šie produktai taip pat gali kelti pavojų moterims ir vaikams, todėl jūs turite žinoti jų naudojimo žindymo metu taisykles.
Pagrindinis žuvies pranašumas yra baltymai. Taip pat vertingi jūros gėrybės. Žuvis ir jūros gėrybės žmogaus organizmui tiekia aukštos kokybės mažai kalorijų turinčius baltymus su daugybe nepakeičiamų amino rūgščių.
Mėsa virškinama 5 valandas, o žuvis - tik 2 valandas.
Žuvis turi mažiau jungiamojo audinio nei mėsa. Jį daugiausia atstovauja kolagenas, kuris yra paverčiamas tirpia želatina, reikalinga kaulams ir sąnariams. Žuvies ir jūros gėrybių pranašumai, visų pirma, yra gausūs aukštos kokybės baltymų
Žuvų taukai neužkemša kraujagyslių ir nesukelia cholesterolio. Jį sudaro mono- ir polinesočiosios riebalų rūgštys, reikalingos normaliam širdies ir kitų organų darbui. Polinesočiosios riebalų rūgštys užtikrina visišką smegenų veiklą.
Moksliškai įrodyta, kad žmonėms, kurie reguliariai valgo žuvį, Alzheimerio ligos rizika sumažėja 60 proc..
Žuvis ir jūros gėrybės stebina gausybe mikroelementų. Juose yra:
Mokslininkai teigia, kad žuvies ir jūros gėrybių vartojimas padeda sustiprinti imunitetą, sumažina hormoninių sutrikimų ir vėžio riziką. Pagerėja medžiagų apykaita, padidėja smegenų darbo kokybė. Širdis ir kraujagyslių sistema susidėvi mažiau.
Maitinančiai moteriai labai svarbu valgyti mažai kalorijų turintį maistą, nes tai sumažina pieno riebumą piene ir teigiamai veikia per didelio ėsdinimo procesą kūdikio žarnyne. Per daug turtingas pienas skatina vidurių užkietėjimą, sukelia dieglius, mažina vitaminų ir maistinių medžiagų įsisavinimo kokybę.
Žuvies ar jūros gėrybių rūšis | Kalorijų kiekis 100 gramų virinto produkto |
Nukryžiuotasis | 102.00 val |
Karpis | 105.00 val |
Rožinė lašiša | 168.00 val |
Skumbrė | 211.00 val |
Pollockas | 79.00 val |
Sardinė | 178.00 val |
menkė | 78 |
Krabai | 85 |
Krevetės | 95 |
* kepant, troškinant ar kepant, patiekalo kalorijų kiekis gali padidėti priklausomai nuo naudojamų papildomų ingredientų (aliejaus, grietinės) |
Žuvys gali pakenkti žmonių sveikatai ir sukelti apsinuodijimą ar sunkią ligą. Produkte gali būti toksinų, ypač žuvų, auginamų dirbtinėmis sąlygomis pramoniniuose pašaruose..
Reguliariai vartojant žuvis prieš nėštumą, audiniuose kaupiasi sunkieji metalai (stroncis-90, kadmis, gyvsidabris, švinas), kurie metų metus neišsiskiria ir nuodija augantį vaisių..
Be to, paaiškėja, kad iš žuvų gaunamą fosforą organizmas nelabai pasisavina. Šis mikroelementas yra būtinas mūsų skeletui tvirtumui ir kaulų stiprinimui. Norėdami jį įsisavinti, jums reikia pakankamai magnio ir kalcio, kurių nepakanka žuvims. Todėl mes gauname ne visą 100% turimos naudingos medžiagos, bet tik nedidelę dalį.
Sėklose ir riešutuose yra kelis kartus daugiau fosforo, kalio, kalcio ir magnio nei žuvyje.
Žuvis ir jūros gėrybės yra sveikos ir tiekia organizmui didžiulį kiekį maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Kodėl kyla klausimas, ar jais gali naudotis maitinančios motinos? Tam yra kelios priežastys:
Kepta, garuose virta žuvis sukelia mažiau rūpesčių nei jūros gėrybės. Jei motina neabejoja savo šviežumu, daugiau ar mažiau pasitiki kokybe ir kilme, galite išbandyti porą gabalų per savaitę. Būtina pažvelgti į kūdikio reakciją ir tada nuspręsti, ar toks maistas jam tinka, ar ne.
Jūros gėrybės kelia daugiau klausimų. Jie apima:
Jie vadinami egzotišku maistu, tačiau jie į mūsų racioną pateko gana griežtai. Bet net ir reguliariai vartodamos jūros gėrybes prieš nėštumą, žindančios moterys turi būti atsargios.
Šie maži vėžiagyviai yra jūrose ir vandenynuose. Jie teikia maistingus baltymus daugybei jūrinių būtybių. Jie yra naudingi žmonėms..
Poveikis kūnui:
Neįmanoma visiškai nustatyti įsigytų krevečių kokybės. Pramonėje ar užterštame vandenyje užaugintuose vėžiagyviuose gali būti toksinų, kurie kūdikiui sukels apsinuodijimą ar nepageidaujamas reakcijas. Patys krevetės dažnai išprovokuoja alergiją. Auginant ūkyje, jie gali būti šeriami augimo homonais, kurių naudojimas kūdikiui nepageidautinas. Pediatrai pataria virti krevetes į motinos racioną įtraukti ne anksčiau, nei vaikas sulaukia 3 mėnesių.
Voverės | Riebalai | Vitaminai | Mikroelementai |
18 g | omega-3 - 0,8 g |
|
|
Kalmarai yra labai vertingas maistingas produktas. Jie turi tokią turtingą maistinių medžiagų paletę, kad teisėtai laikomi „jūros ženšeniu“.
Žmonės, kurie reguliariai vartoja kalmarus, turi sveiką širdį ir kraujagysles, stiprią nervų sistemą ir kaulus..
Maitinančioms motinoms kalmarai yra labai naudingi, nes jie stiprina kraujagyslių sieneles, prisotina kūną B grupės vitaminais, kurių trūkumas gali iškristi, nagai lūžta, o oda tampa pilka ir laisva. Kalmarų naudą lemia didelis mikro- ir makroelementų, vitaminų, baltymų, polinesočiųjų riebalų kiekis
Žindymo metu kalmarus galima valgyti tik virtus. Idealu juos pridėti prie salotų, omletų, troškinių. Turite įeiti palaipsniui: išbandykite gabalą ir palaukite 2-3 dienas, pažiūrėkite į vaiko reakciją.
Kalmarai yra labai alergiškas produktas. Iki trijų mėnesių jų nerekomenduojama vartoti, o jei mama turi alergiją kitiems produktams, geriau jų visai nevesti..
Moliuskai yra pakrančių šalių ir regionų gyventojų raciono pagrindas. Jie yra lengvųjų baltymų sandėlis, juose gausu vitaminų ir mineralų. Ką tik pagimdžiusi moteris moliuskai yra labai naudingi, nes:
Midijos yra stiprus alergenas. Todėl vaikų, linkusių į alergiją, motinos neturėtų jų vartoti mažiausiai vienerius metus. Kitais atvejais reikia palaukti, kol vaikui sueis 3–6 mėnesiai, ir pradėti lėtai bandyti. Midijos yra vertingas maistingas produktas, tačiau gali sukelti alergiją
Moliuskuose gali būti didelis toksinų kiekis. Midijos yra maži filtrai, kurie praleidžia vandenį ir palieka visą šlaką viduje. Pagauti užterštuose vandenyse, užuot naudingi, jie tik pakenks..
Įrodyta, kad valgant žalias midijas, mikrobai ir net kirminai gali būti perduodami su motinos pienu. Tai ne tik sukels apsinuodijimą, infekciją, bet ir pažeis vaiko imunitetą. Labai sumažėja atsparumas pavojingiems virusams, peršalimo ligoms.
Pastaba: pakrančių rajonų, kuriuose ant stalo kasdien yra moliuskų, gyventojai gali ir toliau vartoti juos mažiausiai, net po gimdymo, jei yra tikri dėl gaminio kokybės ir kūdikiui nėra alergijos..
Maitinančios motinos mityba turėtų būti turtinga ir įvairi. Todėl žuvis yra ne tik įmanoma, bet ir būtina. Kitas klausimas yra tas, kad ne visi jo tipai ir veislės yra vienodai naudingi ir priimtini tam tikru laikotarpiu..
Nerekomenduojama naudoti:
Produktą galite įtraukti į racioną kūdikiui sulaukus 1–3 mėnesių. Pirmiausia išbandykite žuvies kotletus, virtos žuvies gabalėlį. Palaukite 2–3 dienas ir stebėkite, kaip kūdikis reaguoja. Jei viskas gerai, žuvį ir jos patiekalus galite valgyti du kartus per savaitę. Rekomenduojama virti, troškinti su daržovėmis ir kepti žuvies folijoje. Galite derinti su sūriu - kepti sūrio sluoksnyje. Kepta žuvis folijoje yra naudinga jaunai motinai
Norėdami pradėti, paimkite šamą, sidabrį, jūrų lydeką, upių lydeką, ešerį ir jūrų kalbą. Norėdami sumažinti alergeniškumą, filė du kartus užvirkite pasūdytame vandenyje. Nupilkite pirmąjį sultinį, tada nukoškite vandenį ir vėl užvirkite žuvį.
Maitinančias žuvies sriubas taip pat rekomenduojama virti antrame sultinyje. Taigi kiek įmanoma pašalinsite kenksmingas medžiagas ir alergenus, o baltymų ir vitaminų liks.
Išimtinai virtų jūros gėrybių galima bandyti pateikti nuo 3 iki 6 mėnesių pagal rekomenduojamą schemą:
Turėtumėte žinoti! Rinkdamiesi šaldytą žuvį (silkę, skumbrę, jūrų lydeką, plekšnę) atkreipkite dėmesį į jos spalvą. Geltona spalva rodo, kad žuvų taukai jau prarado savo naudingąsias savybes ir virto šlakais. Šviežios žuvys turėtų būti rausvos, o ne pilkos žiaunos. Jūros gėrybės, turinčios ryškų žuvies kvapą - pasenusios, jų nerekomenduojama pirkti.
Žuvų įvairovė | Alerginės reakcijos laipsnis | ||
Stiprus | Vidutinis | Silpnas | |
Tunas | + | ||
Lašiša | + | ||
Chum | + | ||
Silkė | + | ||
Skumbrė | + | ||
menkė | + | ||
Hake | + | ||
Aknė | + | ||
Pollockas | + | ||
Šamas | + | ||
Upėtakis | + | ||
Lydeka | + |
Žuvys ir jūros gėrybės maitinančiai motinai yra naudingos, tačiau ja neturėtų būti piktnaudžiaujama. Šviežia virtos ar keptos žuvys duos naudos, ir kurį laiką turėsite atsisakyti įprastų skanėstų.
Kamščio išmetimas yra natūralus darbo pradėjimo procesas, kurį svarbu išstudijuoti ir žinoti visus niuansus..
Daugelis žmonių, gyvenančių toli nuo jūros, nuolat patiria jodo trūkumą. Kasdien suvartojama šio mikroelemento yra 150 mcg. Ir nėštumo metu moters kūnas reikalauja daugiau - iki 250 mcg.
2019 m. Rugsėjo 9 dTymai yra užkrečiama liga, kurią sukelia virusas, kuris plinta oro lašeliais.
Paskutiniu gimdymo laikotarpiu įvyksta gimdymas po gimdymo, o tai reiškia gimimo proceso pabaigą. Tai lydima didelio kraujo ir gleivių išsiskyrimo: kadangi gimdos paviršius yra pažeistas, ant jo lieka žaizda nuo buvusio placentos prisitvirtinimo.