logo

4 minutės, paskelbė Anastasija Egorova, 1999 m

Žindymo laikotarpis nėra priežastis atsisakyti jūros gėrybių vartojimo. Krevetės yra skanus mažai kalorijų patiekalas. Tai turi nuostabią maistinę naudą. Tačiau jūs turėtumėte iš anksto išsiaiškinti, ar galima krevetes maitinti krūtimi. Jūros gėrybės yra stiprus alergenas, todėl jos gali sukelti neigiamas reakcijas kūdikio kūne. Jei moteris vis tiek nusprendė išbandyti krevetes, ji turėtų žinoti pagrindinius šio produkto pasirinkimo kriterijus.

Produkto pranašumai

Krevetės maitinančiai motinai suteikia galimybę praturtinti kūną šiais komponentais:

  • vitaminai
  • beta karotinas;
  • mikro ir makro elementai.

Jūros gėrybės yra įtrauktos į daugelį dietų. Krevetės žindymo metu leidžia moteriai patirti šį teigiamą poveikį:

  • imuninės sistemos veikimo gerinimas;
  • prisotinti skydliaukę jodu;
  • padeda stiprinti kaulus, plaukus, nagus ir raumenis;
  • teigiamas poveikis sąnarių darbui;
  • toksinų ir toksinų pašalinimas iš kraujagyslių natūraliu būdu;
  • liaukų normalizavimas;
  • odos tonuso atstatymas;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos tobulinimas.

Moksliniai tyrimai patvirtino faktą, kad jei reguliariai valgote krevetes, vėžio išsivystymo tikimybė sumažėja.

Produkto vartojimo ypatybės hepatito B laikotarpiu

Ar galima maitinančiai mamai krevetes? Produktas turi nemažai teigiamų savybių, tačiau žindymo metu jo geriausia atsisakyti. Tik retais atvejais leidžiama tai išbandyti, kai vaikui yra trys mėnesiai. Krevetės dažnai sukelia alerginę reakciją. Taip pat jūros gėrybėse kaupiasi metalai ir radioaktyviosios medžiagos. Šiandien sunku rasti rezervuarą, kuris nebūtų nukentėjęs nuo taršos. Todėl produktas neįtraukiamas į moterų racioną.

Dažniausiai dirbtiniuose tvenkiniuose užaugintos jūros gėrybės patenka į parduotuves. Deja, juose yra antibiotikų ir hormonų. Jie kelia realią grėsmę kūdikio gyvybei ir sveikatai.

Pagrindiniai atrankos kriterijai

Moteris gali turėti krevečių, kurių laikymo metu buvo laikomasi visų taisyklių. Renkantis juos parduotuvėje, reikia atkreipti dėmesį į visus išorinius kriterijus:

  • aromatas;
  • vaizdas;
  • Spalva;
  • mėsos kokybė.

Maitinančioms motinoms patariama pirkti svertinį produktą. Tik tokiu atveju bus galima laisvai įvertinti šiuos kriterijus. Turėtumėte atsisakyti pirkti šaldytą produktą. Neleidžiama valgyti patiekalo, kuriame yra krevetės, netinkamai laikomos.

Kokybiško gaminio užpakaliukas visada yra permatomas ir tvirtas. Jūros gėrybės laikomos pasenusiomis, su jų antenomis ir kojomis.

Laikoma, kad ji visam laikui pažeista, jei yra mėsos dėmių ir geltonos spalvos. Jei mėsa yra žalia, tada vėžiagyviai anksčiau buvo maitinami tik dumbliais. Pavojingiausios rūšys, turinčios juodų dėmių tiesiai ant pačios galvos.

Įvesdamos į dietą naują produktą, mama turėtų atkreipti dėmesį į kūdikio organizmo reakciją. Jei anksčiau buvo pastebėta, kad jis yra linkęs į alergiją, tada krevečių vartojimo reikėtų atsisakyti net sulaukus trijų mėnesių amžiaus. Išbandykite vieną mažą krevetę prieš pietus. Jei neigiama reakcija nepasireiškia per dvi dienas, porcija gali būti padidinta. Esant bėrimams ir netinkamai veikiant žarnynui, indą reikia išmesti dar bent mėnesį.

Kenksmingas poveikis organizmui

Virtos krevetės neturėtų būti valgomos tol, kol vaikui sueis trys mėnesiai. Susikaupę radioaktyvieji elementai gali neigiamai paveikti kūdikio kūną. Deja, šiandien kiekvieno regiono aplinkos būklė palieka daug norimų rezultatų. Negalima atlikti eksperimentų su kūdikio sveikata.

Dirbtiniam auginimui naudojami antibiotikai ir hormonai paprastai gali sukelti rimtų kūdikio patologijų vystymąsi. Tik ribotas kiekis nepadarys daug žalos. Žindymo metu valgykite ne daugiau kaip tris mažus gabalėlius.

Pagrindinį vaidmenį vaidina kūdikio reakcija. Paprastai tai pasireiškia per kelias dienas po vartojimo. Dietologai rekomenduoja atsisakyti produkto, jei pasireiškia šios neigiamos apraiškos:

  • raudonų dėmių ant odos gausa;
  • išmatų intensyvumo ir bendro pobūdžio pokyčiai;
  • kūdikis tapo nervingas ir irzlus.

Krevetes leidžiama valgyti mažomis porcijomis tik tuo atveju, jei nėra neigiamos reakcijos.

Skanios ir sveikos salotos su GV

Moteris gali įvairinti racioną dėl neįprasto ir skanaus krevečių derinio su kitais ingredientais:

  • Pirmajame virimo etape išvirkite krevetes. Anksčiau pipirai ir lauro lapai dedami į vandenį. Tokiu atveju galėsite įgyti neapsakomą kvapą ir skonį..
  • Salotų lapai plaunami po tekančiu vandeniu, o paskui smulkiai supjaustomi.
  • Ant jų dėkite šiek tiek krevečių ir pabarstykite kietuoju sūriu, kuris anksčiau buvo susmulkintas ant trintuvės.
  • Kaip padažą turėtumėte naudoti virtų trynių, citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus kompoziciją.

Nevalgykite krevečių dideliais kiekiais. Žindydami svarbu laikytis maisto produktų valgymo taisyklių..

Krevetės ir kitos jūros gėrybės GW metu: galima arba negalima?

Jūros gėrybės visada garsėjo maistingumu, skoniu ir sveikomis savybėmis. Krevetės užima ypatingą vietą tarp jų. Jie skiriasi ne tik skoniu ir daug mikroelementų, bet ir mažu kalorijų kiekiu. Atrodytų, idealus produktas. Bet ar tai yra? Ar galima krevetes maitinti krūtimi, ar geriau palaukti, kol kūdikis bus vyresnis?

Krevečių rūšys

Krevečių mėsoje yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų, tačiau tai nereiškia, kad visi vėžiagyviai yra vienodai naudingi. Krevetės skirstomos į dvi pagrindines rūšis: gėlavandenes ir jūrines. Pirmieji auginami dirbtinėmis sąlygomis, o pastarieji gyvena jūroje. Gėlavandeniai individai yra didesni, tačiau jų nauda yra šiek tiek mažesnė..

Be to, šie maži nariuotakojai yra suskirstyti į dvi grupes:

  • šiltas vanduo (karališkasis, šermukšnis), kurio buveinė yra Lotynų Amerikos, Azijos pakrantės,
  • šaltas vanduo - randamas tik Norvegijos, Danijos, Grenlandijos ir kitų atšiaurių klimato kraštų pakrantėse.

Pirkdami krevetes, verta atsižvelgti į tai, kad jų kokybė labai priklauso nuo sugavimo būdo. Giliavandeniai nariuotakojai laikomi vertingesniais, tačiau seklaus vandens gyventojai daugeliu aspektų yra žymiai prastesni..

Naudingos savybės

Krevečių nauda žmogaus organizmui yra neabejotinai didelė. Juose yra daug naudingų medžiagų:

  • vitaminai (A, C, E, B grupės vitaminai),
  • riebalų rūgštys (omega-3),
  • makroelementai (jodas, kalcis, kalis, fosforas, natris),
  • mikroelementai (cinkas, varis, geležis).

Dėl tokio gausaus naudingų medžiagų kiekio krevetes rekomenduojama naudoti kraujagyslėms stiprinti, kraujotakai pagerinti ir vėžiui užkirsti. Mėsoje esantys mineralai padeda gerinti odą, stiprina nagus ir neutralizuoja plaukų slinkimą.

Tyrimai parodė, kad saikingas krevečių mėsos vartojimas žymiai pagerina inkstų, skydliaukės veiklą. Šis produktas teigiamai veikia kaulinio audinio, kraujotakos sistemos formavimąsi ir stiprinimą..

Krevetės turi mažai kalorijų ir turi daug baltymų, o tai labai svarbu maitinančios moters kūnui. Bet ar jie tokie nekenksmingi ir ar galima valgyti krevetes maitinant krūtimi? Norint atsakyti į šį klausimą, būtina pasverti naudingas ir kenksmingas jūros gėrybių savybes.

Galima žala

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad dėl tokio sėkmingo mineralų ir vitaminų derinio krevetės kūdikiui duos tik naudos. Tačiau paaiškėja, kad krevetės su HS nėra tokios nekenksmingos.

Nepaisant krevečių naudingumo, jas reikėtų vartoti saikingai. Šie nariuotakojai turi savybę absorbuoti visas neigiamas medžiagas iš aplinkos. Dėl nepalankių aplinkos sąlygų krevečių mėsoje šiandien yra padidėjęs sunkiųjų metalų ir net radioaktyviųjų junginių kiekis. Šios medžiagos iš produkto nepašalinamos net termiškai apdorojant..

Atrodytų, kad dirbtinėje aplinkoje užaugintose krevetėse yra mažiau metalų ir radionuklidų, tačiau taip nėra. Nesąžiningi gamintojai dažnai piktnaudžiauja įvairiais hormonais ir antibiotikais. Tokių gudrybių dėka individai auga greičiau ir gausiau, tačiau juos valgyti yra labai pavojinga sveikatai.

Tačiau prieš išbandydami delikatesą, turėtumėte pagalvoti, ar įmanoma krevetėmis maitinti motiną..

Ar galima krevetes su HS

Žindymo laikotarpiu moteriai reikia padidėjusio vitaminų, makro- ir mikroelementų kiekio. Tačiau reikia nepamiršti, kad visi produktai, kuriuos ji valgo, daro didelę įtaką pieno kokybei ir atitinkamai vaiko sveikatai. Kad nepakenktumėte kūdikiui, turite laikytis sveikos gyvensenos ir valgyti subalansuotai.

Kadangi jūros gėrybėse yra padidėjęs gyvybiškai svarbių mikroelementų kiekis, daugeliui motinų kyla klausimas, ar krevetes galima naudoti HS. Nėra galutinai uždrausta naudoti šį produktą laktacijai.

Bet prieš įtraukdami jį į savo racioną, turite atsižvelgti į keletą niuansų:

  1. Perkant svarbu pasirinkti tik šviežius ir aukštos kokybės produktus.
  2. Griežtai draudžiama valgyti krevetes maitinant krūtimi, jei kūdikis yra jaunesnis nei 3 mėnesių.
  3. Jūros gėrybės į racioną įtraukiamos palaipsniui, stebint fiziologinę reakciją ir kūdikio būklę.
  4. Jei vaikas turi alergiją nuo gimimo, tada geriau atsisakyti krevečių maitinančios motinos.
  5. Nepirkite paruoštų patiekalų iš jūros gėrybių. Jei juos gaminsite patys, tada tokio patiekalo nauda bus daug didesnė.

Į dietą reikia po truputį pradėti įvesti krevetes. Šiek tiek valgykite ir stebėkite kūdikio būklę po maitinimo. Būtinai atkreipkite dėmesį į tai, ar bėrimas atsirado ant kūno, ar vaikas turi normalias išmatas, ar skauda pilvuką. Jei per savaitę nepastebėta neigiamos vaiko reakcijos, į motinos racioną galima įtraukti nedidelį kiekį krevečių..

Svarbu! Krevetės yra labai alergiškas produktas, todėl terapeutai griežtai draudžia žindančioms moterims valgyti šias jūros gėrybes daugiau nei kartą per savaitę..

Jei kyla abejonių dėl jūros gėrybių vartojimo, geriau pasitarti su pediatru. Jei nėra kontraindikacijų, tada nedideliame kiekyje krevečių bus naudinga ne tik jums, bet ir vaikui.

Kaip išsirinkti

Ypatingas dėmesys turi būti skiriamas produkto šviežumui ir kokybei, nes priešingu atveju galite padaryti negrįžtamą žalą jūsų vaiko sveikatai. Jūros gėrybių pasirinkimo taisyklės mažai kuo skiriasi nuo kitų maisto produktų..

Visų pirma, turite atkreipti dėmesį į:

Kalbant konkrečiai apie krevetes, verta paminėti, kad dėl pakartotinio užšalimo ir atšildymo jos naudingosios savybės išnyksta. Todėl krevetes maitinančiai motinai geriau pirkti šviežias, kurios nepasiduoda jokioms šilumos procedūroms. Jei tai neįmanoma, tada geriau teikti pirmenybę tiems produktams, kurių užšalimas buvo paskutinis..

Pasirinkti kokybišką šaldytą produktą nėra sunku:

  • Prieš pirkdami būtinai patikrinkite pagaminimo datą ir galiojimo laiką. Taip pat pakuotėje turėtų būti informacija apie sugavimo vietą ir gamintoją. Manoma, kad geriau pirkti šalto vandens krevetes, pagautas prie Norvegijos, Lietuvos, Danijos krantų. Tyrimai parodė, kad asmenys iš šių regionų yra maistingesni ir aukštesnės kokybės..
  • Neteisingai laikomos ir gabenamos jūros gėrybės gali tapti pavojingos sveikatai. Technologijos pažeidimą galima atspėti, jei pakuotėje yra didelis kiekis ledo ar sniego. Toks produktas ne kartą buvo atšildytas ir vėl užšaldytas.
  • Kalbant apie kvapą, visiškai to neturėtų būti. Šviežios krevetės visai neturi kvapo.
  • Atkreipkite dėmesį į vėžiagyvių išvaizdą. Jų apvalkalai yra elastingi ir permatomi. Jei ant kūno aptikti mechaniniai pažeidimai, kojos kabo, o antenos sulaužytos, geriau susilaikyti nuo pirkimo, nes greičiausiai šis produktas nėra pakankamai šviežias.
  • Atidžiai apžiūrėkite nariuotakojų galvos spalvą. Jei ant jų yra juodų dėmių, tada produktas jau yra absoliučiai sugadintas. Valgyti tokias krevetes yra griežtai draudžiama. Leidžiama žalsva spalva, tai tik įrodymas, kad vėžiagyviai maitinasi planktonu.
  • Krevečių stangrumą taip pat liudija nevienalytis mėsos atspalvis ir geltona spalva.

Atsisakykite įsigyti gaminį, jei kyla abejonių dėl jo kokybės..

Kaip gaminti

Maitinančios motinos turėtų ne tik nerimauti dėl produkto kokybės, bet ir žinoti pagrindinius jų tinkamo paruošimo principus. Tai labai svarbu, nes jei nesilaikoma technologijų, maistas gali ne tik prarasti savo naudingąsias savybes, bet ir tapti pavojingas žmonių sveikatai.

Kepdama maitinanti motina turi laikytis šių taisyklių:

  1. Krevetės atšildomos natūraliai. Tiesiog perkelkite juos į šaldytuvą ir palikite, kol visiškai atitirps (maždaug 10 valandų). Niekada nenaudokite mikrobangų krosnelės..
  2. Prieš gamindami vėžiagyvius reikia nuplauti tekančiu vandeniu ir nuplauti popieriniu rankšluosčiu, kad atsikratytų perteklinės drėgmės.
  3. Vėžiagyvius reikia panardinti į verdantį vandenį ir virti 3 minutes. Neverta jų palikti ilgiau, nes mėsa taps „guma“, o visos jos naudingos ir maistinės savybės išnyks..
  4. Žindanti moteris prieskonius turėtų vartoti saikingai, nepersistenkite su druska ir atsisakykite karštų padažų.

Griežtai draudžiama valgyti keptas jūros gėrybes, maitinant krūtimi..

O kaip su kitomis jūros gėrybėmis

Turime klausimą, ar galime kovoti su slaugančiomis krevetėmis, bet kaip su likusiomis jūros gėrybėmis? Valgyti juos saikingai yra labai naudinga. Bet jūs turite atsižvelgti į tai, kad neturėtumėte valgyti visko iš eilės. Šiuo laikotarpiu moteris turėtų laikytis tam tikrų mitybos ir maisto ruošimo principų, kad būtų sumažinta rizika pakenkti savo kūdikio sveikatai.

Midijos

Moterims midijos yra tiesiog nepakeičiamas produktas, kuris padeda sumažinti svorį, sustiprinti nagus, pagerinti odos būklę ir bendrą kūno atjaunėjimą. Vitaminų ir mikroelementų, esančių šio moliusko mėsoje, dėka pakyla tonusas, iš organizmo pasišalina toksinai, normalizuojasi kepenys ir kraujotakos sistema, padidėja imunitetas..

Tačiau midijos gali kaupti pavojingus toksinus iš aplinkos, bakterijų ir patologinių mikroorganizmų..

Norint neutralizuoti neigiamą poveikį, midijų mėsa turi būti termiškai apdorota. Žindyvėms draudžiama valgyti žalius vėžiagyvius.

Kalmarai

Kalmarai yra viena iš sveikiausių jūros gėrybių rūšių. Jo vartojimas prisideda prie širdies ir kraujagyslių bei endokrininės sistemos stiprinimo ir tobulinimo. Be to, jame yra seleno, kuris suaktyvina toksinų, toksinų ir net sunkiųjų metalų druskų pašalinimą iš organizmo..

Maitinanti motina turėtų atsižvelgti į tai, kad kalmarai yra labai alergiškas produktas, kuris į dietą turi būti įtrauktas palaipsniui ir saikingai. Jei vaikas turi reakciją, tada jos vartojimą geriau sustabdyti ir atidėti vėlesniam laikotarpiui.

Yra keletas kalmarų naudojimo žindymo metu apribojimų. Draudžiama juos valgyti džiovintomis, keptomis ar marinuotomis formelėmis. Vertingą moliuską galima virti arba kepti orkaitėje. Taigi jame bus daugiau gyvybiškai svarbių medžiagų ir vitaminų.

Krevetės, kaip ir kitos jūros gėrybės, jei vartojamos saikingai, yra naudingos ne tik maitinančios moters, bet ir jos kūdikio sveikatai. Tokiu atveju svarbiausia juos įvesti į dietą pamažu, stebint kūdikio kūno reakciją. Rinkitės tik šviežius produktus, laikykitės laikymo ir paruošimo technologijų. Ypač dėmesingos turėtų būti moterys, kurios iki nėštumo ne tiek mėgavosi jūros gėrybėmis.

Vaizdo įrašas

Iš mūsų vaizdo įrašo sužinosite, kaip išvirti labai skanų ir sveiką patiekalą iš jūros gėrybių..

Ar moteriai, krūtimi maitinančiai naujagimę, leidžiama valgyti krevetes? Produktų pasirinkimo ir supažindinimo su dieta taisyklės

Žindymo laikotarpiu moteris neturėtų griežtai riboti savo produktų pasirinkimo, nes kuo įvairesnė ir išsamesnė jos dieta, tuo skanesnis ir maistingesnis pienas. Ypatingą vietą užima krevetės žindymo metu. Viena vertus, krevetės yra nepaprastai naudingos, kita vertus, jos gali sukelti alergiją tiek mamai, tiek kūdikiui.

Jūros gėrybės tapo pažįstamu maistu daugeliui moterų, vertinančių jas dėl skonio ir maistinės vertės. Pediatrai skirtingai vertina klausimą, ar įmanoma maitinančioms motinoms krevetes? Nuomonės labai skirtingos: nuo visiško jūros gėrybių uždraudimo iki pagrįsto jų įtraukimo į mažas dozes.

Krevečių nauda

Jūros gėrybių vertę vertina dietologai - unikalus maistinių medžiagų derinys daro jas nepakeičiamas bet kokioje dietoje. Krevetės yra ne tik skanios, bet ir turi:

  • geležies, kurios organizmui reikia normaliai ląstelių mitybai;
  • cinkas, reikalingas tinkamam ląstelių dauginimuisi, stabilizuoja ląstelių genų struktūrą, skatina visų kūno audinių augimą;
  • jodas, be kurio neįmanoma normali vaiko smegenų ir nervų sistemos raida, jo intelekto formavimas, jo trūkumas sukelia imuniteto sumažėjimą;
  • riebalų rūgštys, reikalingos ląstelių dauginimuisi;
  • siera, kuri padeda stiprinti sąnarius ir kraujagysles, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose;
  • vitaminai A, E, atsakingi už imuniteto lygį, plaukų ir odos būklę;
  • Vitaminas C, stiprinantis medžiagų apykaitos procesus organizme, taip pat jo imuninę gynybą;
  • magnis - reikalingas normaliam nervų sistemos darbui;
  • fosforo, kalio, vario, kalcio ir kitų vertingų medžiagų

Jūros vėžiagyvių įtraukimas į moters racioną žindymo metu leidžia jai;

  • dirbk toliau;
  • pagerinti odos ir plaukų būklę;
  • stiprinti imunitetą;
  • sulėtinti senėjimą;
  • pagerinti hormoninį kūno foną;
  • užkirsti kelią anemijos vystymuisi.

Vertinga jodu praturtinta mityba leidžia skydliaukės kūdikiui normaliai funkcionuoti, o tai užtikrins normalų jo intelekto ir nervų sistemos vystymąsi..

Visa mineralinė motinos pieno sudėtis yra raktas į normalų kūdikio vystymąsi, ypač iki šešių mėnesių amžiaus, kai tai yra pagrindinė kūdikio mityba..

Žala, kontraindikacijos

Į moters meniu maitinant krūtimi reikėtų įtraukti tik patikrintus produktus, kuriuose nėra nuodingų medžiagų. Jei jūsų sode užaugintų bulvių ir cukinijų kokybę lengva patikrinti, tada tai padaryti su jūrų gėrybėmis yra sunkiau.

Krevetės yra linkusios absorbuoti visas nuodingas medžiagas, randamas jūros vandenyje, ten, kur jos auga, o pasaulio vandenynų užterštumas yra kritiškai didelis - visi sunkieji metalai ir radioaktyviosios medžiagos yra jūrų organizmuose. Gyvsidabrio lygis šiuose organizmuose yra rekordinis ir gali būti pavojingas žindančioms.

Parduodama daugybė vėžiagyvių iš Pietryčių Azijos, auginamų antisanitarinėmis sąlygomis. Siekdami spartesnio augimo, gamintojai naudoja draudžiamus hormonus ir augimą skatinančias medžiagas, antibiotikus ir kitus draudžiamus komponentus..

Dr Komarovsky rekomenduoja motinoms pagalvoti apie tai, kiek kartų krevetės buvo atšildytos ir sušaldytos, kol jos ateis ant jūsų stalo.

Deja, ne visada įmanoma nustatyti jūros gėrybių kilmės regioną, todėl krevetės turėtų būti įtrauktos į dietą ypač atsargiai, maitinant krūtimi - jos dažnai veikia kaip alergijos veiksnys.

Motinos turėtų susilaikyti nuo eksperimentų, įtraukdamos krevetes į savo valgiaraštį, jei kūdikis yra per ankstyvas ar linkęs į dažnas ligas..

Kaip išsirinkti geriausios kokybės produktą?

Jei nuspręsite į racioną įtraukti krevetes, maitinančioms motinoms reikia atsakingai kreiptis į produkto pasirinkimą. Jūros gėrybės turėtų būti gaminamos iš atsakingo ir patikimo gamintojo, geriausia šviežiai užšaldytos (parduodamos konservuotos, virtos-šaldytos ir tiesiog atšaldytos krevetės). Perkant patartina prekes pasirinkti permatomose pakuotėse, per kurias būtų galima peržiūrėti turinį, turėtumėte atkreipti dėmesį į pagavimo datą.

Turėtumėte atkreipti dėmesį į vėžiagyvių spalvą ir išvaizdą:

  1. jie turėtų būti elastingi ir su permatomu apvalkalu;
  2. krevetės turi būti sveikos;
  3. krevečių uodega, išlenkta į vidų, rodo jų šviežumą;
  4. mėsa turi būti balta ir neturi kvapo - geltona mėsa rodo sugedusį produktą;
  5. dėmės ant vėžiagyvių kūno rodo žemą krevečių kokybę;
  6. juodos dėmės ant galvos rodo produkto netinkamumą, jo pakartotinį atšildymą ir pakartotinį užšalimą.

Danų, lietuvių ar norvegų sugautos krevetės laikomos geriausiomis. Jie yra maži, nes užaugo šaltame vandenyje, nėra labai išvaizdūs, tačiau skanūs ir aukštos kokybės..

Dideli egzemplioriai auga šiltose pietinėse jūrose ir yra atvežti iš Vietnamo, Kinijos, Brazilijos ir Ekvadoro. Tai yra tigrinės ir karališkos krevetės - jos yra didelės, bet ne tokios skanios. Ekspertai rekomenduoja Lotynų Amerikoje gaminamas jūros gėrybes - ten yra aukšti gamybos standartai..

Kaip įvesti dietą?

Nepaisant to, moteris nusprendė į racioną įtraukti krevetes, turi būti įvykdytos kelios sąlygos:

  1. vaikas turi būti bent šešių mėnesių amžiaus;
  2. šviežią produktą reikia užvirinti nedideliu kiekiu druskos;
  3. valgykite 2-3 krevetes ryte;
  4. stebėkite vaiką 48 valandas.

Alergija pasireikš:

  • dilgėlinė;
  • nepagrįstas verksmas ir miego sutrikimai;
  • pasunkėjęs kvėpavimas
  • vėmimas
  • pilvo pūtimas;
  • kėdės sutrikimas.

Jei yra menkiausių krevečių netoleravimo požymių, turėtumėte atsisakyti ir pabandyti dar kartą po kūdikio nujunkymo..

Ar galima valgyti pirmąjį vaiko gyvenimo mėnesį??

Per pirmuosius tris mėnesius po gimimo naujagimis prisitaiko prie mitybos. Jos žarnyne yra kolonizuojami naudingi mikroorganizmai, kurie sukelia žarnyno dieglius.

Pediatrai rekomenduoja šiuo laikotarpiu maitinančioms motinoms į racioną įtraukti saugius daržovių ir grūdų patiekalus, pieno košę ir varškę. Dietą reikia atsargiai išplėsti, kad nepakenktų kūdikiui.

Krevetės nėra produktas, būtinas gerai laktacijai. Tuo pačiu metu šios rūšies jūros gėrybės yra stiprus alergenas, todėl nėra prasmės rizikuoti naujagimio sveikata..

Vartojimo norma

Jūros gėrybių, net ir gerai toleruojant, nereikėtų perdozuoti. Maitinančiai motinai pakanka suvalgyti ne daugiau kaip 100 gramų vėžiagyvių mėsos per savaitę, padalijus šį kiekį į dalis. Jums reikia pradėti nuo 2-3 vienetų per dieną, palaipsniui didinant produkto kiekį.

Kaip virti?

Geriau moteriai, kuri maitina krūtimi atšaldytą ar šviežiai užšaldytą jūros gėrybę. Jums reikia juos greitai virti, virškinamas produktas praranda savo kokybę - jis tampa guminis ir beskonis. Mažas krevetes reikia virti pasūdytame verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip dvi minutes, dideles - minutę ilgiau.

Norėdami virti krevetes, jums reikia:

  • gerai nuplaukite jūros gėrybes po tekančiu vandeniu;
  • vandens kiekis virimo puode turėtų būti 2 kartus didesnis už jūros gėrybių kiekį;
  • druskos vandens ir išspauskite ten citriną;
  • virtos krevetės pasirodo paruoštos.

Virtos jūros gėrybės išimamos iš verdančio vandens, apšlakstomos citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi..

Krevečių receptai slaugai

Krevečių patiekalų yra daugybė receptų, tačiau maitinančiai moteriai geriau valgyti maistingesnį pirmąjį ar antrąjį patiekalą..

Košės sriuba

Norėdami paruošti sriubos tyrę, jums reikia:

  1. krevetės - 100 gramų;
  2. 2-3 vidutinės bulvės;
  3. 1 grietinėlės sūrio
  4. 1 mažas cukinijos moliūgas;
  5. 1 šaukšto sviesto;
  6. vidutinė morka;
  7. mažas svogūnas;
  8. šiek tiek krapų;
  9. 1 šaukštelis citrinos sulčių;
  10. druska ir cukrus.

Virimas yra būtinas 2 keptuvėse - virkite krevetes atskirai, atskirai - kepkite daržoves. Virimui būtina kruopščiai nuplauti ir nulupti daržoves, atsargiai supjaustyti mažais gabalėliais. Virkite daržoves 1,0 litre vandens, kol virti.

Į daržovių mišinį sudėkite dalį sviesto ir grietinėlės sūrio, plakite plakikliu iki tyrės. Virtas krevetes pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus į gabalus ir sudėkite į sriubą. Papuoškite šviežiomis žolelėmis.

„Pilaf“ lėtoje viryklėje paruošiami lengvai ir greitai. Virimui reikia:

  1. 200 gramų krevečių;
  2. vienas vidutinis svogūnas;
  3. viena morka;
  4. ¾ puodelių ryžių su ilgais grūdais;
  5. 3 šaukštai augalinio aliejaus;
  6. druska ir pipirai pagal skonį, lauro lapas.

Virimui reikia nulupti ir pjaustyti daržoves, atlaisvinti krevetes iš lukšto. Mes įdėjome daržoves į multicooker dubenį, supilkite ten aliejų ir kepkite kepimo režimu 5 minutes. Sudėkite krevetes ir pakepkite 5 minutes. Į dubenį supilkite keliuose vandenyse nuplautus ryžius, supilkite 400 gramų vandens ir virkite Pilaf režimu 35–40 minučių.

Krevetės yra sveikas ir skanus produktas, kurį reikia labai kruopščiai įtraukti į maitinančių motinų meniu..

Ar įmanoma krevetes maitinti motiną: mes tiriame produkto savybes

Krevetės yra populiarios visame pasaulyje gurmanams dėl puikaus skonio, mažai kalorijų ir turtingos vitaminų ir mineralų sudėties. Šio tipo jūros gėrybės naudojamos kaip savarankiškas patiekalas, o taip pat kaip salotų, užkandžių, sriubų komponentas. Tačiau šis produktas pagrįstai kelia susirūpinimą krūtimi maitinančioms motinoms, nes gydytojai nepateikia vienareikšmio atsakymo į klausimą, ar galima žįsti krevetes. Nepaisant aukštos maistinės vertės, šis produktas gali išprovokuoti alergiją, tačiau kiekvieno kūdikio reakcija yra individuali.

Kas yra krevetės

Krevetės - vėžiagyvių porūšis, priklausantis nuo plikledžio. Šių būtybių dydis, priklausomai nuo rūšies, svyruoja nuo kelių centimetrų iki 30. 10–12 cm dydžio vėžiagyviai dažniausiai parduodami mūsų šalyje. Iš pradžių krevetės gyveno tik jūrose ir vandenynuose, tačiau šiandien jos taip pat auginamos specialiuose ūkiuose, šviežiuose. vandenys. Tokie vėžiagyviai skiriasi ne tik savo „gyvenamąja vieta“, bet ir maistinėmis savybėmis, ir kas dar blogiau. Tikros krevetės skiriasi keliais būdais:

  • šiltas arba šaltas vanduo;
  • gilus ir pakrantės.

Šilto vandens rūšims priskiriami vėžiagyviai, atvežti iš Azijos ir Lotynų Amerikos. Šaltas vanduo atkeliauja iš Norvegijos, Danijos, Kanados, Grenlandijos ir kitų šalių. Pagal gavybos metodą giliavandeniai - gyvenantys jūros gelmėse ir pakrantėse - yra sugaunami netoli kranto..

Labiausiai naudingos maitinančioms motinoms yra giliavandenės krevetės - jose yra vertingų maistinių medžiagų, kurių koncentracija didesnė nei gėlo vandens ar pakrančių.

Lentynose galite rasti dešimtis krevečių veislių, tačiau populiariausios yra:

  • Karališkasis. Jie skiriasi „karališkuoju“ dydžiu - asmens ilgis gali siekti 25 cm, o tokios žalios krevetės gali būti žalsvai mėlynos spalvos. Derlius jūrose ir dirbamas.
  • Tigras. Jie turi milžiniškus dydžius (iki 40 cm) ir būdingus juosteles ant apvalkalo. Tigrinėse krevetėse yra daug mėsos, jas galima auginti arba pagauti jūroje.
  • Šiaurinis (Chillim). Mažiausi krevečių atstovai vidaus rinkoje. Auginamas ir sugaunamas daugiausia Atlanto vandenyne, o dydis neviršija 11 cm.

Vėžiagyviai parduodami atšaldyti, sušaldyti, virti-sušaldyti, konservuoti.

Produkto sudėtis ir kalorijų kiekis

Rafinuotas skonis, įvairi cheminė sudėtis ir mažai kalorijų turintys krevetės yra vertingas delikatesas maitinančios moters racione. Šių vėžiagyvių mėsoje yra medžiagų, būtinų visapusiškam kūdikio vystymuisi ir greitam motinos atsigavimui po gimdymo. Maža energinė vertė leidžia į meniu įtraukti krevetes, nebijant priaugti per didelio svorio. Produkto sudėtyje labiausiai išsiskiria šie komponentai:

  • Vitaminai A ir E suteikia odos ir plaukų grožį.
  • B grupės vitaminai, PP yra būtini visiškam metabolizmui, nervų sistemos palaikymui.
  • Krevečių kalis padeda širdies veiklai.
  • Geležis suteikia reikiamą hemoglobino kiekį kraujyje.
  • Kaip ir daugumoje jūros gėrybių, krevetėse yra daug jodo, kurio reikia, kad endokrininė sistema tinkamai veiktų..
  • Kobaltas dalyvauja aminorūgščių, būtinų raudoniesiems kraujo kūneliams susidaryti kraujyje, sintezėje.
  • Varis reikalingas aukštos kokybės geležies įsisavinimui, dalyvauja formuojant kolageną ir elastiną odoje.
  • Cinkas užtikrina kaulų formavimąsi, stimuliuoja atmintį ir dėmesį, smegenų veiklą.
  • Selenas teigiamai veikia širdies, reprodukcinės sistemos, odos, plaukų būklę ir pašalina gyvsidabrį iš organizmo.
  • Didelės koncentracijos krevetėse yra chromo - mikroelemento, dalyvaujančio angliavandenių ir lipidų apykaitoje, kuris neleidžia susidaryti cholesterolio plokštelėms ant kraujagyslių sienelių.
  • Kalcis ir fosforas yra atsakingi už kaulų ir dantų emalio stiprinimą..
  • Riebalų rūgštys yra būtinos moterų sveikatai palaikyti, hormonams reguliuoti, smegenų funkcijai gerinti, plaukų grožiui ir odos elastingumui gerinti.

Tačiau krevečių nauda yra nevienoda, kai reikia maitinti krūtimi maitinančią motiną, nes tai produktas, pasižymintis aukštu alergenų statusu. Alergija krevetėms atsitinka net suaugusiems. Agresyvūs komponentai gali patekti į kūdikio kūną kartu su motinos pienu, sukelti alergines reakcijas ar virškinimo sutrikimus. Iš dalies ši krevečių savybė paaiškinama tuo, kad jų vandenyje kaupiasi sunkieji metalai ir kiti chemikalai, esantys jūros vandenyje. Jei vėžiagyviai buvo auginami dirbtinėje gėlo vandens aplinkoje, nesąžiningų gamintojų naudojami antibiotikai ir augimo hormonai yra pavojingi.

Lentelė: cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Maistinė medžiagasuma% normos 100 g *
Kalorijų kiekis87 kcal5,2 proc.
Voverės18,3 g24,1 proc.
Riebalai1,2 g2%
Angliavandeniai0,8 g0,4 proc.
Vitaminai
Vitaminas A, RE16 mcg1,8 proc.
beta karotinas0,01 mg0,2 proc.
Vitaminas B1, tiaminas0,06 mg4%
Vitaminas B2, riboflavinas0,07 mg3,9 proc.
Vitaminas B5 pantotenas0,26 mg5,2 proc.
Vitaminas B6, piridoksinas0,11 mg5,5 proc.
Vitaminas B9, folitai13 mcg3,3 proc.
Vitaminas B12, kobalaminas0,8 mcg26,7 proc.
Vitaminas C, askorbo1,4 mg1,6 proc.
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE2,3 mg15,3 proc.
Vitaminas H, biotinas1 mcg2%
Vitaminas PP, NE5 mg25 proc.
Makroelementai
Kalis, K260 mg10,4 proc.
Kalcio Ca100 mg10%
Magnis, Mg60 mgpenkiolika proc.
Natris, Na150 mg11,5 proc.
Siera, S210 mg21 proc.
Fosforas, Ph220 mg27,5 proc.
Mikroelementai
Geležis, Fe2,2 mg12,2 proc.
Jodas, aš110 mcg73,3 proc.
Kobaltas, Co12 mcg120 proc.
Manganas, Mn0,11 mg5,5 proc.
Varis, Cu850 mcg85 proc.
Molibdenas, Mo10 mcg14,3 proc.
Nikelis, Ni11 mcg
Fluoras F100 mcg2,5 proc.
„Chrome Cr“55 mcg110 proc.
Cinkas, Zn2,1 mg17,5 proc.
Selenas, Se41,776 proc.
Riebalų rūgštis
Omega 3 riebiosios rūgštys0,45 gpenkiasdešimt%
Omega-6 riebalų rūgštys0,02 g0,4 proc.
Mononesočiosios riebalų rūgštys1,06 g5,6 proc.
Polinesočiosios riebalų rūgštys0,47 g4,2 proc.

% normos 100 g * - apytikslės reikšmės maitinančiai moteriai vidutinio amžiaus.

Naudingos savybės

Motina ir kūdikis gali pajusti visą krevečių naudą tik tuo atveju, jei produktas nesukelia alergijos ir individualios netolerancijos, o jo kokybė nekelia abejonių. Tokiu atveju protingas krevečių vartojimas praturtins motinos pieno sudėtį, gaus vertingų maistinių medžiagų. Mes išvardijame pagrindines naudingas krevečių savybes:

  • Sudėtyje yra retų aminorūgščių ir lengvai virškinamų baltymų.
  • Jodas ir kalcis padeda skydliaukės funkcijai. Krevetėse šių komponentų koncentracija viršija daugelio kitų jūros gėrybių kiekį..
  • Turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis užtikrina sklandų visų organų ir sistemų darbą, gerina kraujo formavimąsi, skatina kaulų ir raumenų audinių formavimąsi, hormonų sintezę ir imuniteto stiprinimą..
  • Sudėtyje yra omega-3 riebalų rūgščių, ypač vertingų intelekto vystymuisi kūdikiams.
  • Jie yra galingas antioksidantas, slopinantis vėžio ląstelių vystymąsi..
  • Užtikrina odos elastingumą ir jaunatviškumą.

Ar galima krevetes maitinti krūtimi

Deja, krevečių pavojus maitinančiai motinai ir kūdikiui yra didelis. Šis produktas yra stiprus alergenas. Mes neturime pamiršti apie galimybę kaupti kenksmingas medžiagas iš vandens, kuriame gyveno krevetės. Radioaktyviųjų junginių, sunkiųjų metalų gali būti mėsoje, jei vėžiagyvis buvo sugautas natūralioje aplinkoje. Specialiuose ūkiuose auginami asmenys dažnai šeriami chemikalais, užtikrinančiais greitą augimą, ir antibiotikais. Kenksmingi komponentai nėra sunaikinami terminio apdorojimo ar užšalimo metu. Net jei krevetės iš pradžių yra „švarios“, kyla pavojus, kad netinkamai laikant ar ilgą transportavimo laiką produktas gali sugesti..

Mažiausias pavojus yra šviežiai pagautos krevetės, sugautos ekologiškai švariuose jūrų rajonuose, kurių kilmė neabejotina. Tačiau įsigyti tokį produktą yra sudėtinga.

Apskritai, jūros gėrybės yra alergenai, tačiau kaip tiksliai reaguos jūsų kūdikis, sužinosite tik empiriškai. Pirmiausia išbandykite kelis dalykus, o ne visą lėkštę, kad pasekmės būtų minimalios.

* koza *

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/193566/index.html

Tai yra stiprus alergenas. Aš nevalgyčiau.

Ketija

https://www.baby.ru/blogs/post/46573782–33597392/

Jūros gėrybės yra vienas galingiausių alergenų! Mano vaikas buvo apibarstytas ikrais taip, kad jie juo gydėsi beveik mėnesį: ((Tačiau mano draugo vaikas nereaguoja į jūros gėrybes. Pabandykite šiek tiek, pažiūrėkite į reakciją, tik nepiktnaudžiaukite ja, alergija gali turėti kumuliacinį poveikį, tai gali būti 3 dalykai). nieko, ir jūs valgysite daug ar dažnai - galbūt drovu.

Olga

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/1110329

Naudojimo slaugai taisyklės

Jei, pasvėrę pliusus ir minusus, nusprendėte į racioną įtraukti krevetes žindymo laikotarpiu, pabandykite laikytis šių rekomendacijų:

  • Įtraukite į meniu ne anksčiau kaip vaikui sukaks 3 mėnesiai.
  • Naudokite tik virtą. Kepti, rūkyti, žali, sūrūs, aštrūs krevetės gali sukelti virškinimo problemų motinai ir kūdikiui, neigiamai paveikti motinos pieno skonį.
  • Pirmą kartą galite išbandyti nedidelį krevetės gabalėlį. Dvi dienas stebėkite vaiko reakciją. Kai atsiranda bėrimas, odos paraudimas ar virškinimo sutrikimai, produktas turi būti pašalintas iš dietos. Nesant neigiamos reakcijos, palaipsniui didinkite produkto kiekį - įtraukite į dietą 1 kartą per savaitę.
  • Per dieną leidžiama suvartoti daugiau kaip 100 g virtų krevečių ne daugiau kaip 1 kartą per savaitę.
  • Jei krevetės yra ryškiai rausvos, jos anksčiau buvo virtos. Šviežiai užšaldyti vėžiagyviai turi permatomą atspalvį.
  • Į racioną įtraukite tik aukštos kokybės krevetes, kurių šviežumas nekelia abejonių.

Kaip išsirinkti ir gaminti maistą

Rinkdamiesi krevetes parduotuvėje ar turguje, vadovaukitės šiais principais:

  • Pirmenybė turėtų būti teikiama šviežiai šaldytoms krevetėms su lukštais, kurios anksčiau nebuvo virtos. Terminis apdorojimas ir pakartotinis užšaldymas daro ypač neigiamą poveikį jūros gėrybių maistinei vertei.
  • Saugiausios krevetės yra šalto vandens krevetės, užaugintos Kanadoje, Nogvegii mieste, Lietuvoje ir Atlanto vandenyne. Raskite informaciją apie pakuotę ant pakuotės..
  • Apsvarstykite pačias krevetes. Juodos galvos yra netinkamo vėžiagyvių laikymo ar pakartotinio užšalimo ženklas. Žalios galvos yra normalus variantas, todėl krevetės maitinasi planktonu jūroje.
  • Krevetės neturėtų būti storo ledo sluoksnio. Idealiu atveju paviršius yra lygus, su plona skaidraus ledo glazūra.

Prieš verdant, krevetės atšildomos kambario temperatūroje. Vėžiagyviai virinami verdančiame vandenyje su nedideliu kiekiu druskos 3–5 minutes. Prieš pat valgant krevetės išvalomos iš kiauto ir valgoma tik mėsa.

Produkto naudos vaizdo įrašas

Žindymo specialistai nerekomenduoja įtraukti krevečių į motinų iki trijų mėnesių amžiaus racioną. Preparatą reikia vartoti atsargiai, laikantis tam tikrų taisyklių, kad nepažeistumėte trupinių ir nesukeltumėte alergijos..

Ar galima krevetes maitinti krūtimi maitinančią motiną

Žindymo laikotarpiu moteris neturėtų griežtai riboti savo produktų pasirinkimo, nes kuo įvairesnė ir išsamesnė jos dieta, tuo skanesnis ir maistingesnis pienas. Ypatingą vietą užima krevetės žindymo metu. Viena vertus, krevetės yra nepaprastai naudingos, kita vertus, jos gali sukelti alergiją tiek mamai, tiek kūdikiui.

Jūros gėrybės tapo pažįstamu maistu daugeliui moterų, vertinančių jas dėl skonio ir maistinės vertės. Pediatrai skirtingai vertina klausimą, ar įmanoma maitinančioms motinoms krevetes? Nuomonės labai skirtingos: nuo visiško jūros gėrybių uždraudimo iki pagrįsto jų įtraukimo į mažas dozes.

Krevečių nauda

Jūros gėrybių vertę vertina dietologai - unikalus maistinių medžiagų derinys daro jas nepakeičiamas bet kokioje dietoje. Krevetės yra ne tik skanios, bet ir turi:

  • geležies, kurios organizmui reikia normaliai ląstelių mitybai;
  • cinkas, reikalingas tinkamam ląstelių dauginimuisi, stabilizuoja ląstelių genų struktūrą, skatina visų kūno audinių augimą;
  • jodas, be kurio neįmanoma normali vaiko smegenų ir nervų sistemos raida, jo intelekto formavimas, jo trūkumas sukelia imuniteto sumažėjimą;
  • riebalų rūgštys, reikalingos ląstelių dauginimuisi;
  • siera, kuri padeda stiprinti sąnarius ir kraujagysles, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose;
  • vitaminai A, E, atsakingi už imuniteto lygį, plaukų ir odos būklę;
  • Vitaminas C, stiprinantis medžiagų apykaitos procesus organizme, taip pat jo imuninę gynybą;
  • magnis - reikalingas normaliam nervų sistemos darbui;
  • fosforo, kalio, vario, kalcio ir kitų vertingų medžiagų

Jūros vėžiagyvių įtraukimas į moters racioną žindymo metu leidžia jai;

  • dirbk toliau;
  • pagerinti odos ir plaukų būklę;
  • stiprinti imunitetą;
  • sulėtinti senėjimą;
  • pagerinti hormoninį kūno foną;
  • užkirsti kelią anemijos vystymuisi.

Vertinga jodu praturtinta mityba leidžia skydliaukės kūdikiui normaliai funkcionuoti, o tai užtikrins normalų jo intelekto ir nervų sistemos vystymąsi..

Visa mineralinė motinos pieno sudėtis yra raktas į normalų kūdikio vystymąsi, ypač iki šešių mėnesių amžiaus, kai tai yra pagrindinė kūdikio mityba..

Žala, kontraindikacijos

Į moters meniu maitinant krūtimi reikėtų įtraukti tik patikrintus produktus, kuriuose nėra nuodingų medžiagų. Jei jūsų sode užaugintų bulvių ir cukinijų kokybę lengva patikrinti, tada tai padaryti su jūrų gėrybėmis yra sunkiau.

Krevetės yra linkusios absorbuoti visas nuodingas medžiagas, randamas jūros vandenyje, ten, kur jos auga, o pasaulio vandenynų užterštumas yra kritiškai didelis - visi sunkieji metalai ir radioaktyviosios medžiagos yra jūrų organizmuose. Gyvsidabrio lygis šiuose organizmuose yra rekordinis ir gali būti pavojingas žindančioms.

Parduodama daugybė vėžiagyvių iš Pietryčių Azijos, auginamų antisanitarinėmis sąlygomis. Siekdami spartesnio augimo, gamintojai naudoja draudžiamus hormonus ir augimą skatinančias medžiagas, antibiotikus ir kitus draudžiamus komponentus..

  • Dr Komarovsky rekomenduoja motinoms pagalvoti apie tai, kiek kartų krevetės buvo atšildytos ir sušaldytos, kol jos ateis ant jūsų stalo.
  • Deja, ne visada įmanoma nustatyti jūros gėrybių kilmės regioną, todėl krevetės turėtų būti įtrauktos į dietą ypač atsargiai, maitinant krūtimi - jos dažnai veikia kaip alergijos veiksnys.
  • Motinos turėtų susilaikyti nuo eksperimentų, įtraukdamos krevetes į savo valgiaraštį, jei kūdikis yra per ankstyvas ar linkęs į dažnas ligas..

Kaip išsirinkti geriausios kokybės produktą?

Jei nuspręsite į racioną įtraukti krevetes, maitinančioms motinoms reikia atsakingai kreiptis į produkto pasirinkimą. Jūros gėrybės turėtų būti gaminamos iš atsakingo ir patikimo gamintojo, geriausia šviežiai užšaldytos (parduodamos konservuotos, virtos-šaldytos ir tiesiog atšaldytos krevetės). Perkant patartina prekes pasirinkti permatomose pakuotėse, per kurias būtų galima peržiūrėti turinį, turėtumėte atkreipti dėmesį į pagavimo datą.

Turėtumėte atkreipti dėmesį į vėžiagyvių spalvą ir išvaizdą:

  1. jie turėtų būti elastingi ir su permatomu apvalkalu;
  2. krevetės turi būti sveikos;
  3. krevečių uodega, išlenkta į vidų, rodo jų šviežumą;
  4. mėsa turi būti balta ir neturi kvapo - geltona mėsa rodo sugedusį produktą;
  5. dėmės ant vėžiagyvių kūno rodo žemą krevečių kokybę;
  6. juodos dėmės ant galvos rodo produkto netinkamumą, jo pakartotinį atšildymą ir pakartotinį užšalimą.

Danų, lietuvių ar norvegų sugautos krevetės laikomos geriausiomis. Jie yra maži, nes užaugo šaltame vandenyje, nėra labai išvaizdūs, tačiau skanūs ir aukštos kokybės..

Dideli egzemplioriai auga šiltose pietinėse jūrose ir yra atvežti iš Vietnamo, Kinijos, Brazilijos ir Ekvadoro. Tai yra tigrinės ir karališkos krevetės - jos yra didelės, bet ne tokios skanios. Ekspertai rekomenduoja Lotynų Amerikoje gaminamas jūros gėrybes - ten yra aukšti gamybos standartai..

Kaip įvesti dietą?

Ogrudnichke.ru skaitytojai rekomenduoja:
- Populiariausių vaikams skirtų vitaminų papildų iš „Garden of Life“ apžvalga. Perskaitykite straipsnį >>>
- Kaip „Earth Mama“ produktai gali padėti jauniems tėvams prižiūrėti savo kūdikius? Perskaitykite straipsnį
-
Dong Quai yra nuostabus augalas, padedantis išlaikyti moters kūną jaunatvišką.
Skaityti daugiau...
- Vitaminų kompleksai, probiotikai, omega-3 iš bendrovės „Garden of Life“, sukurti specialiai nėščioms moterims. Sužinokite daugiau >>>

Nepaisant to, moteris nusprendė į racioną įtraukti krevetes, turi būti įvykdytos kelios sąlygos:

  1. vaikas turi būti bent šešių mėnesių amžiaus;
  2. šviežią produktą reikia užvirinti nedideliu kiekiu druskos;
  3. valgykite 2-3 krevetes ryte;
  4. stebėkite vaiką 48 valandas.

Alergija pasireikš:

  • dilgėlinė;
  • nepagrįstas verksmas ir miego sutrikimai;
  • pasunkėjęs kvėpavimas
  • vėmimas
  • pilvo pūtimas;
  • kėdės sutrikimas.

Jei yra menkiausių krevečių netoleravimo požymių, turėtumėte atsisakyti ir pabandyti dar kartą po kūdikio nujunkymo..

Ar galima valgyti pirmąjį vaiko gyvenimo mėnesį??

Per pirmuosius tris mėnesius po gimimo naujagimis prisitaiko prie mitybos. Jos žarnyne yra kolonizuojami naudingi mikroorganizmai, kurie sukelia žarnyno dieglius.

Pediatrai rekomenduoja šiuo laikotarpiu maitinančioms motinoms į racioną įtraukti saugius daržovių ir grūdų patiekalus, pieno košę ir varškę. Dietą reikia atsargiai išplėsti, kad nepakenktų kūdikiui.

Krevetės nėra produktas, būtinas gerai laktacijai. Tuo pačiu metu šios rūšies jūros gėrybės yra stiprus alergenas, todėl nėra prasmės rizikuoti naujagimio sveikata..

Vartojimo norma

Jūros gėrybių, net ir gerai toleruojant, nereikėtų perdozuoti. Maitinančiai motinai pakanka suvalgyti ne daugiau kaip 100 gramų vėžiagyvių mėsos per savaitę, padalijus šį kiekį į dalis. Jums reikia pradėti nuo 2-3 vienetų per dieną, palaipsniui didinant produkto kiekį.

Kaip virti?

Geriau moteriai, kuri maitina krūtimi atšaldytą ar šviežiai užšaldytą jūros gėrybę. Jums reikia juos greitai virti, virškinamas produktas praranda savo kokybę - jis tampa guminis ir beskonis. Mažas krevetes reikia virti pasūdytame verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip dvi minutes, dideles - minutę ilgiau.

Norėdami virti krevetes, jums reikia:

  • gerai nuplaukite jūros gėrybes po tekančiu vandeniu;
  • vandens kiekis virimo puode turėtų būti 2 kartus didesnis už jūros gėrybių kiekį;
  • druskos vandens ir išspauskite ten citriną;
  • virtos krevetės pasirodo paruoštos.

Virtos jūros gėrybės išimamos iš verdančio vandens, apšlakstomos citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi..

Krevečių receptai slaugai

Krevečių patiekalų yra daugybė receptų, tačiau maitinančiai moteriai geriau valgyti maistingesnį pirmąjį ar antrąjį patiekalą..

Košės sriuba

Norėdami paruošti sriubos tyrę, jums reikia:

  1. krevetės - 100 gramų;
  2. 2-3 vidutinės bulvės;
  3. 1 grietinėlės sūrio
  4. 1 mažas cukinijos moliūgas;
  5. 1 šaukšto sviesto;
  6. vidutinė morka;
  7. mažas svogūnas;
  8. šiek tiek krapų;
  9. 1 šaukštelis citrinos sulčių;
  10. druska ir cukrus.

Virimas yra būtinas 2 keptuvėse - virkite krevetes atskirai, atskirai - kepkite daržoves. Virimui būtina kruopščiai nuplauti ir nulupti daržoves, atsargiai supjaustyti mažais gabalėliais. Virkite daržoves 1,0 litre vandens, kol virti.

Į daržovių mišinį sudėkite dalį sviesto ir grietinėlės sūrio, plakite plakikliu iki tyrės. Virtas krevetes pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus į gabalus ir sudėkite į sriubą. Papuoškite šviežiomis žolelėmis.

„Pilaf“ lėtoje viryklėje paruošiami lengvai ir greitai. Virimui reikia:

  1. 200 gramų krevečių;
  2. vienas vidutinis svogūnas;
  3. viena morka;
  4. ¾ puodelių ryžių su ilgais grūdais;
  5. 3 šaukštai augalinio aliejaus;
  6. druska ir pipirai pagal skonį, lauro lapas.

Virimui reikia nulupti ir pjaustyti daržoves, atlaisvinti krevetes iš lukšto. Mes įdėjome daržoves į multicooker dubenį, supilkite ten aliejų ir kepkite kepimo režimu 5 minutes. Sudėkite krevetes ir pakepkite 5 minutes. Į dubenį supilkite keliuose vandenyse nuplautus ryžius, supilkite 400 gramų vandens ir virkite Pilaf režimu 35–40 minučių.

Krevetės yra sveikas ir skanus produktas, kurį reikia labai kruopščiai įtraukti į maitinančių motinų meniu..

Ar galima krevetes maitinti krūtimi: nauda ir vartojimo taisyklės

Krevetės yra skanios ir sveikos jūros gėrybės. Jie yra mažai kaloringi, turi daug baltymų, nepakeičiamų amino rūgščių ir mineralų..

Ginekologai moterims leidžia valgyti krevetes maitinant krūtimi. Tačiau produktas turi būti šviežias ir geros kokybės. Svarbu stebėti motinos ir kūdikio sveikatą.

Su neigiama reakcija į dietos pasikeitimą geriau atsisakyti naujo patiekalo.

Naudingos savybės

Krevečių mėsa turi unikalią kompoziciją. Jame mažai riebalų ir cholesterolio. Vėžiagyviuose gausu naudingų medžiagų:

  • retos nepakeičiamos aminorūgštys ir baltymai;
  • mineraliniai komponentai - jodas, kalcis, cinkas, siera, kalis, varis, fosforas, fluoras, magnis, selenas, chromas, geležis ir kiti mikroelementai;
  • vitaminai A, E, D, PP, C, H, B12;
  • polinesočiosios riebalų rūgštys;
  • antioksidantai.

Produkto sudėtyje esantys baltymai dalyvauja kolageno sintezėje ir padeda išlaikyti jaunatvišką odą. Kalcio ir jodo dėka skydliaukė normalizuojasi.

Siera pagerina kraujagyslių būklę, reguliuoja išorinių sekrecijų odos liaukų veiklą. Kalis ir astaksantinas gerina širdies veiklą. Cinkas teigiamai veikia odą, plaukus ir nagus.

Mineralas gerina kraujo, kaulų ir raumenų formavimąsi, stimuliuoja hormonų sintezę.

Vitaminai, kuriuose gausu produkto, yra būtini beveik visoms kūno funkcijoms. Retinolis (vitaminas A) gerina regėjimą, odos būklę. Tokoferolis (vitaminas E) - natūralus antioksidantas, saugantis kraujagysles. Askorbo rūgštis sustiprina imunitetą ir atsparumą infekcijoms.

Naudingiausi yra giliavandeniai vėžiagyviai. Pakrantėse sugautos gėlo vandens rūšys yra prastos kokybės..

Valgydami krevetes reguliariai sumažinkite vėžio riziką. Taip yra dėl didelio antioksidantų kiekio vėžiagyvių mėsoje..

Naudojimo sąlygos

Krevetes galite valgyti maitindami krūtimi moteris, kai jos kūdikis yra 6 mėnesių. Turite teikti pirmenybę giliavandeniams vėžiagyviams. Ūkyje užaugintame produkte dažnai yra medžiagų, kenksmingų vaiko organizmui. Geriau juos pirkti atšaldytus arba šviežiai užšaldytus..

Pirmą kartą 2–3 gabalėliai valgomi ryte, virti šiek tiek pasūdytame vandenyje. Per 2 dienas stebėkite vaiko būklę. Jei neatsiranda alerginių reakcijų, produkto kiekį galima šiek tiek padidinti. Maitinančiai motinai leidžiama valgyti ne daugiau kaip 100 g per savaitę.

Kai kūdikiui atsiranda alergijos požymių, krevetės neįtraukiamos į motinos racioną. Bandymą galite atnaujinti atjunkę kūdikį nuo krūtinės..

Produkto paruošimo būdas žindymo metu:

  1. Atšildykite ir gerai nuplaukite.
  2. Sulenkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Skystumo kiekis turėtų būti dvigubai didesnis už krevečių kiekį.
  3. Vanduo šiek tiek pasūdomas ir išspaudžiamos pusės citrinos sultys.
  4. Maži vėžiagyviai virinami 2 minutes po virinimo, o didesni vėžiagyviai - 3 minutes.
  5. Krevetės ištraukiamos iš vandens, purškiamos alyvuogių aliejumi.

Jei produktas gerai toleruoja, iš jo galite gaminti sriubos tyrę su daržovėmis. Lėtoje viryklėje virta krevečių skiltelė yra labai skani ir sveika..

Galimos problemos

Ne visi gydytojai pritaria krevetėms žindymo meniu. Be vitaminų ir amino rūgščių, jūros gėrybėse gali būti sunkiųjų metalų druskų, radioaktyviųjų elementų ir kitų toksiškų medžiagų. Dėl aplinkos blogėjimo jie visi patenka į vandenį. Jūros gyvūnijos mėsa juos sugeria ir gali pakenkti motinos ir vaiko sveikatai.

Yra specialūs ūkiai, kuriuose vėžiagyviai auginami gėlame vandenyje. Jame nėra sunkiųjų metalų druskų ir toksinų. Tačiau norint paspartinti augimą ir padidinti pelną, krevetės yra maitinamos hormonais. Siekiant užkirsti kelią infekcijai, į vandenį dedami antibiotikai, kurie taip pat patenka į mėsą.

Visos šios medžiagos neigiamai veikia maitinančios motinos ir kūdikio sveikatą. Norėdami to išvengti, būtina labai atsargiai pasirinkti jūros gėrybes.

Kaip ir dauguma jūrinių roplių, krevetės yra galingi alergenai. Jų įtraukimas į racioną gali sukelti reakciją ne tik kūdikiams, bet ir motinoms. Imuninė būklė nėštumo ir gimdymo metu keičiasi.

Dėl to atsiras alergija net maistui, kurį moteris anksčiau vartojo be problemų..

Krevetės, suvartojamos daugiau kaip 100 g per savaitę, gali neigiamai paveikti virškinimo ir šlapimo sistemą.

Kontraindikacijos

Nėštumas ir žindymas nėra absoliučios kontraindikacijos vartoti krevetes. Tačiau reikėtų atsižvelgti į individualias kiekvieno organizmo savybes. Maisto įvedimo į racioną apribojimai yra šie:

  1. Gydytojai nerekomenduoja valgyti krevečių maitinančioms motinoms, kol kūdikiui nėra šešerių mėnesių.
  2. Esant individualiam produkto netoleravimui, jis neįtraukiamas į racioną.
  3. Ūkininkų užauginti gėlavandeniai vėžiagyviai turėtų būti išmesti..

Kai maitinate krūtimi, nepirkite ir nekepkite sūdytų, rūkytų ar marinuotų krevečių. Juose yra daug riebalų ir druskos, kenksmingų maitinančios motinos ir kūdikio kūnui.

Kaip išsirinkti krevetes

Geriau teikti pirmenybę patikimiems gamintojams. Pasirinkite produktą permatomoje, hermetiškai uždarytoje pakuotėje. Per ją lengva ištirti vėžiagyvius ir nustatyti jų kokybę. Ypatingas dėmesys skiriamas spalvai ir išvaizdai:

  1. Krevetės turi būti nepažeistos ir su permatomu apvalkalu. Produkto kokybę galite įvertinti pagal chitino spalvą..
  2. Šviežių vėžiagyvių uodegos yra sulenktos į vidų.
  3. Mėsa balta. Geltona spalva arba dėmės ant kūno - prastos prekės ženklas.
  4. Jei ant vėžiagyvio galvos yra juodų dėmių, produktas daug kartų buvo užšaldytas.
  5. Jei galvos yra žalsvos arba pilkos spalvos - ši rūšis augo in vivo ir maitinasi planktonu.
  6. Neapdorotos šaldytos krevetės yra pilkai žalios spalvos. Tačiau nesijaudinkite - po virimo jie įgauna įprastą spalvą.

Žindančios moterys geriau neperka krevečių pagal svorį prekybos centruose. Išsiaiškinti, kur jie buvo sugauti, nėra lengva. Manoma, kad aukščiausios kokybės produktai yra gauti Danijoje, Norvegijoje ir Lietuvoje..

Jie auga šaltuose vandenyse, todėl gali neatrodyti per daug gražiai. Tačiau šios veislės yra skaniausios ir sveikiausios. Didesni egzemplioriai atvežti iš šiltų šalių - Kinijos, Vietnamo, Brazilijos.

Aukštos kokybės produktai išsiskiria iš Lotynų Amerikos - šiose šalyse aukščiausi kokybės standartai.

Svarbu atkreipti dėmesį į pakuotės būklę. Tai turėtų būti be ašarų ir kitokios žalos. Visos etiketės yra aiškios. Jei maiše su vėžiagyviais yra daug ledo, produktas buvo pakartotinai atšildytas ir netinkamai laikomas. Toks produktas griežtai draudžiamas slaugai.!

Krevetės ir kitos jūros gėrybės GW metu: galima arba negalima?

Jūros gėrybės visada garsėjo maistingumu, skoniu ir sveikomis savybėmis. Krevetės užima ypatingą vietą tarp jų. Jie skiriasi ne tik skoniu ir daug mikroelementų, bet ir mažu kalorijų kiekiu. Atrodytų, idealus produktas. Bet ar tai yra? Ar galima krevetes maitinti krūtimi, ar geriau palaukti, kol kūdikis bus vyresnis?

Krevečių rūšys

Krevečių mėsoje yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų, tačiau tai nereiškia, kad visi vėžiagyviai yra vienodai naudingi. Krevetės skirstomos į dvi pagrindines rūšis: gėlavandenes ir jūrines. Pirmieji auginami dirbtinėmis sąlygomis, o pastarieji gyvena jūroje. Gėlavandeniai individai yra didesni, tačiau jų nauda yra šiek tiek mažesnė..

Be to, šie maži nariuotakojai yra suskirstyti į dvi grupes:

  • šiltas vanduo (karališkasis, šermukšnis), kurio buveinė yra Lotynų Amerikos, Azijos pakrantės,
  • šaltas vanduo - randamas tik Norvegijos, Danijos, Grenlandijos ir kitų atšiaurių klimato kraštų pakrantėse.

Pirkdami krevetes, verta atsižvelgti į tai, kad jų kokybė labai priklauso nuo sugavimo būdo. Giliavandeniai nariuotakojai laikomi vertingesniais, tačiau seklaus vandens gyventojai daugeliu aspektų yra žymiai prastesni..

Naudingos savybės

Krevečių nauda žmogaus organizmui yra neabejotinai didelė. Juose yra daug naudingų medžiagų:

  • vitaminai (A, C, E, B grupės vitaminai),
  • riebalų rūgštys (omega-3),
  • makroelementai (jodas, kalcis, kalis, fosforas, natris),
  • mikroelementai (cinkas, varis, geležis).

Dėl tokio gausaus naudingų medžiagų kiekio krevetes rekomenduojama naudoti kraujagyslėms stiprinti, kraujotakai pagerinti ir vėžiui užkirsti. Mėsoje esantys mineralai padeda gerinti odą, stiprina nagus ir neutralizuoja plaukų slinkimą.

Tyrimai parodė, kad saikingas krevečių mėsos vartojimas žymiai pagerina inkstų, skydliaukės veiklą. Šis produktas teigiamai veikia kaulinio audinio, kraujotakos sistemos formavimąsi ir stiprinimą..

Krevetės turi mažai kalorijų ir turi daug baltymų, o tai labai svarbu maitinančios moters kūnui. Bet ar jie tokie nekenksmingi ir ar galima valgyti krevetes maitinant krūtimi? Norint atsakyti į šį klausimą, būtina pasverti naudingas ir kenksmingas jūros gėrybių savybes.

Galima žala

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad dėl tokio sėkmingo mineralų ir vitaminų derinio krevetės kūdikiui duos tik naudos. Tačiau paaiškėja, kad krevetės su HS nėra tokios nekenksmingos.

Nepaisant krevečių naudingumo, jas reikėtų vartoti saikingai. Šie nariuotakojai turi savybę absorbuoti visas neigiamas medžiagas iš aplinkos..

Dėl nepalankių aplinkos sąlygų krevečių mėsoje šiandien yra padidėjęs sunkiųjų metalų ir net radioaktyviųjų junginių kiekis..

Šios medžiagos iš produkto nepašalinamos net termiškai apdorojant..

Atrodytų, kad dirbtinėje aplinkoje užaugintose krevetėse yra mažiau metalų ir radionuklidų, tačiau taip nėra. Nesąžiningi gamintojai dažnai piktnaudžiauja įvairiais hormonais ir antibiotikais. Tokių gudrybių dėka individai auga greičiau ir gausiau, tačiau juos valgyti yra labai pavojinga sveikatai.

Tačiau prieš išbandydami delikatesą, turėtumėte pagalvoti, ar įmanoma krevetėmis maitinti motiną..

Ar galima krevetes su HS

Žindymo laikotarpiu moteriai reikia padidėjusio vitaminų, makro- ir mikroelementų kiekio. Tačiau reikia nepamiršti, kad visi produktai, kuriuos ji valgo, daro didelę įtaką pieno kokybei ir atitinkamai vaiko sveikatai. Kad nepakenktumėte kūdikiui, turite laikytis sveikos gyvensenos ir valgyti subalansuotai.

Kadangi jūros gėrybėse yra padidėjęs gyvybiškai svarbių mikroelementų kiekis, daugeliui motinų kyla klausimas, ar krevetes galima naudoti HS. Nėra galutinai uždrausta naudoti šį produktą laktacijai.

Bet prieš įtraukdami jį į savo racioną, turite atsižvelgti į keletą niuansų:

  1. Perkant svarbu pasirinkti tik šviežius ir aukštos kokybės produktus.
  2. Griežtai draudžiama valgyti krevetes maitinant krūtimi, jei kūdikis yra jaunesnis nei 3 mėnesių.
  3. Jūros gėrybės į racioną įtraukiamos palaipsniui, stebint fiziologinę reakciją ir kūdikio būklę.
  4. Jei vaikas turi alergiją nuo gimimo, tada geriau atsisakyti krevečių maitinančios motinos.
  5. Nepirkite paruoštų patiekalų iš jūros gėrybių. Jei juos gaminsite patys, tada tokio patiekalo nauda bus daug didesnė.

Į dietą reikia po truputį pradėti įvesti krevetes. Šiek tiek valgykite ir stebėkite kūdikio būklę po maitinimo. Būtinai atkreipkite dėmesį į tai, ar bėrimas atsirado ant kūno, ar vaikas turi normalias išmatas, ar skauda pilvuką. Jei per savaitę nepastebėta neigiamos vaiko reakcijos, į motinos racioną galima įtraukti nedidelį kiekį krevečių..

Svarbu! Krevetės yra labai alergiškas produktas, todėl terapeutai griežtai draudžia žindančioms moterims valgyti šias jūros gėrybes daugiau nei kartą per savaitę..

Jei kyla abejonių dėl jūros gėrybių vartojimo, geriau pasitarti su pediatru. Jei nėra kontraindikacijų, tada nedideliame kiekyje krevečių bus naudinga ne tik jums, bet ir vaikui.

Kaip išsirinkti

Ypatingas dėmesys turi būti skiriamas produkto šviežumui ir kokybei, nes priešingu atveju galite padaryti negrįžtamą žalą jūsų vaiko sveikatai. Jūros gėrybių pasirinkimo taisyklės mažai kuo skiriasi nuo kitų maisto produktų..

Visų pirma, turite atkreipti dėmesį į:

Kalbant konkrečiai apie krevetes, verta paminėti, kad dėl pakartotinio užšalimo ir atšildymo jos naudingosios savybės išnyksta. Todėl krevetes maitinančiai motinai geriau pirkti šviežias, kurios nepasiduoda jokioms šilumos procedūroms. Jei tai neįmanoma, tada geriau teikti pirmenybę tiems produktams, kurių užšalimas buvo paskutinis..

Pasirinkti kokybišką šaldytą produktą nėra sunku:

  • Prieš pirkdami būtinai patikrinkite pagaminimo datą ir galiojimo laiką. Taip pat pakuotėje turėtų būti informacija apie sugavimo vietą ir gamintoją. Manoma, kad geriau pirkti šalto vandens krevetes, pagautas prie Norvegijos, Lietuvos, Danijos krantų. Tyrimai parodė, kad asmenys iš šių regionų yra maistingesni ir aukštesnės kokybės..
  • Neteisingai laikomos ir gabenamos jūros gėrybės gali tapti pavojingos sveikatai. Technologijos pažeidimą galima atspėti, jei pakuotėje yra didelis kiekis ledo ar sniego. Toks produktas ne kartą buvo atšildytas ir vėl užšaldytas.
  • Kalbant apie kvapą, visiškai to neturėtų būti. Šviežios krevetės visai neturi kvapo.
  • Atkreipkite dėmesį į vėžiagyvių išvaizdą. Jų apvalkalai yra elastingi ir permatomi. Jei ant kūno aptikti mechaniniai pažeidimai, kojos kabo, o antenos sulaužytos, geriau susilaikyti nuo pirkimo, nes greičiausiai šis produktas nėra pakankamai šviežias.
  • Atidžiai apžiūrėkite nariuotakojų galvos spalvą. Jei ant jų yra juodų dėmių, tada produktas jau yra absoliučiai sugadintas. Valgyti tokias krevetes yra griežtai draudžiama. Leidžiama žalsva spalva, tai tik įrodymas, kad vėžiagyviai maitinasi planktonu.
  • Krevečių stangrumą taip pat liudija nevienalytis mėsos atspalvis ir geltona spalva.

Atsisakykite įsigyti gaminį, jei kyla abejonių dėl jo kokybės..

Kaip gaminti

Maitinančios motinos turėtų ne tik nerimauti dėl produkto kokybės, bet ir žinoti pagrindinius jų tinkamo paruošimo principus. Tai labai svarbu, nes jei nesilaikoma technologijų, maistas gali ne tik prarasti savo naudingąsias savybes, bet ir tapti pavojingas žmonių sveikatai.

Kepdama maitinanti motina turi laikytis šių taisyklių:

  1. Krevetės atšildomos natūraliai. Tiesiog perkelkite juos į šaldytuvą ir palikite, kol visiškai atitirps (maždaug 10 valandų). Niekada nenaudokite mikrobangų krosnelės..
  2. Prieš gamindami vėžiagyvius reikia nuplauti tekančiu vandeniu ir nuplauti popieriniu rankšluosčiu, kad atsikratytų perteklinės drėgmės.
  3. Vėžiagyvius reikia panardinti į verdantį vandenį ir virti 3 minutes. Neverta jų palikti ilgiau, nes mėsa taps „guma“, o visos jos naudingos ir maistinės savybės išnyks..
  4. Žindanti moteris prieskonius turėtų vartoti saikingai, nepersistenkite su druska ir atsisakykite karštų padažų.

Griežtai draudžiama valgyti keptas jūros gėrybes, maitinant krūtimi..

O kaip su kitomis jūros gėrybėmis

Turime klausimą, ar galime kovoti su slaugančiomis krevetėmis, bet kaip su likusiomis jūros gėrybėmis? Valgyti juos saikingai yra labai naudinga. Bet jūs turite atsižvelgti į tai, kad neturėtumėte valgyti visko iš eilės. Šiuo laikotarpiu moteris turėtų laikytis tam tikrų mitybos ir maisto ruošimo principų, kad būtų sumažinta rizika pakenkti savo kūdikio sveikatai.

Midijos

Moterims midijos yra tiesiog nepakeičiamas produktas, kuris padeda sumažinti svorį, sustiprinti nagus, pagerinti odos būklę ir bendrą kūno atjaunėjimą. Vitaminų ir mikroelementų, esančių šio moliusko mėsoje, dėka pakyla tonusas, iš organizmo pasišalina toksinai, normalizuojasi kepenys ir kraujotakos sistema, padidėja imunitetas..

Tačiau midijos gali kaupti pavojingus toksinus iš aplinkos, bakterijų ir patologinių mikroorganizmų..

Norint neutralizuoti neigiamą poveikį, midijų mėsa turi būti termiškai apdorota. Žindyvėms draudžiama valgyti žalius vėžiagyvius.

Kalmarai

Kalmarai yra viena iš sveikiausių jūros gėrybių rūšių. Jo vartojimas prisideda prie širdies ir kraujagyslių bei endokrininės sistemos stiprinimo ir tobulinimo. Be to, jame yra seleno, kuris suaktyvina toksinų, toksinų ir net sunkiųjų metalų druskų pašalinimą iš organizmo..

Maitinanti motina turėtų atsižvelgti į tai, kad kalmarai yra labai alergiškas produktas, kuris į dietą turi būti įtrauktas palaipsniui ir saikingai. Jei vaikas turi reakciją, tada jos vartojimą geriau sustabdyti ir atidėti vėlesniam laikotarpiui.

Yra keletas kalmarų naudojimo žindymo metu apribojimų. Draudžiama juos valgyti džiovintomis, keptomis ar marinuotomis formelėmis. Vertingą moliuską galima virti arba kepti orkaitėje. Taigi jame bus daugiau gyvybiškai svarbių medžiagų ir vitaminų.

Krevetės, kaip ir kitos jūros gėrybės, jei vartojamos saikingai, yra naudingos ne tik maitinančios moters, bet ir jos kūdikio sveikatai.

Tokiu atveju svarbiausia juos įvesti į dietą pamažu, stebint kūdikio kūno reakciją. Rinkitės tik šviežius produktus, laikykitės laikymo ir virimo technologijos.

Ypač dėmesingos turėtų būti moterys, kurios iki nėštumo ne tiek mėgavosi jūros gėrybėmis.

Vaizdo įrašas

Iš mūsų vaizdo įrašo sužinosite, kaip išvirti labai skanų ir sveiką patiekalą iš jūros gėrybių..

Ar galiu valgyti krevetes maitindamas krūtimi ir kaip jos gali būti pavojingos??

Kartais žindanti mama nori pasigardžiuoti jūros gėrybėmis, pavyzdžiui, midijomis ar net krevetėmis. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad nėra nieko pavojingo nei mamai, nei kūdikiui. Tačiau dažnai kyla abejonių, ir prieš naudodamiesi tomis pačiomis krevetėmis, turite žinoti, kad jos, be naudos, turi ir trūkumų. Sužinokite apie jų pranašumus ir žalą padės šio straipsnio medžiaga..

Neatsižvelgiant į tai, ar jos yra gėlavandenės, ar jūrinės, krevetės turi nemažai naudingų savybių. Šie maisto produktai yra ne tik maži, bet ir maistingi..

Krevetės gali prisotinti moters organizmą ne tik vitaminais ir beta karotinu, bet ir makro- bei mikroelementais..

Dėl šios priežasties šios jūros gėrybės yra nuolatinės įvairių dietų dalyvės..

Kalbant apie maitinančios moters kūną, krevečių vartojimas gali turėti teigiamą poveikį imuninei sistemai, pagerindamas jos darbą. Negalima nepaminėti didžiulės skydliaukės įtakos visam kūnui. Šiuo atžvilgiu krevečių valgymas padeda pats geležį maitinti jodu. Gerėja moters būklė, kuri normalizuoja jos nuotaiką.

Be to, moksliškai įrodyta, kad maitinančios motinos vartojamas krevetes atspindi:

  • kūno kaulų ir raumenų sistemų stiprinimas;
  • pagerinti plaukų, taip pat nagų plokštelių būklę;
  • teigiama sąnario funkcija;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos normalizavimas;
  • toksinų ir toksinių medžiagų išsiskyrimas iš organizmo;
  • odos būklės gerinimas.

Reikėtų pažymėti, kad krevetės teigiamai veikia inkstų darbą. Jie taip pat veiksmingi esant kraujodarai, prisideda prie prakaito ir riebalinių liaukų normalizavimo. Net mažiausiuose vėžiagyviuose yra beveik visi B grupės vitaminai. Jo vartojimas teigiamai veikia žmogaus regėjimą.

Be to, moters, kurios dietose reguliariai yra krevečių, kūnas rečiau suserga vėžiu.

Krevečių nauda paaiškinama tuo, kad jose yra daug naudingų komponentų..

Pavyzdžiui, dėl cinko ląstelės yra regeneruotos, stabilizuojama jų genų struktūra, taip pat atliekamas audinių augimas. Jodas yra naudingas ne tik mamai, bet ir kūdikiui, nes palankiai veikia nervų sistemos ir smegenų vystymąsi. Būtent jo kiekis nulemia imuniteto būklę, kurią su trūkumu lydi dažnos ligos.

Siera, be teigiamo poveikio sąnariams ir kraujagyslėms, teigiamai veikia virškinimo sistemą, atsakingą už medžiagų apykaitą..

Į savo racioną įtraukdama jūros vėžiagyvius, moteris stiprina imuninę sistemą, gerina hormonų lygį. Be to, krevetės maiste, kurią vartoja motinos krūtimi, yra anemijos išsivystymo prevencijos priemonė. Neįmanoma neatsižvelgti į tokius niuansus kaip sveikata ir senėjimas, o tai taip pat susiję su krevečių naudingosiomis savybėmis.

Nepaisant teigiamų savybių, krevetės turi ir neigiamų pusių. Net pediatrai šiuo klausimu turi prieštaringą nuomonę. Vienais atvejais jie leidžia valgyti šiek tiek krevečių, kitais - kategoriškai draudžia valgyti jūros gėrybes. Tai, inter alia, lemia tai, kad reikia pasirinkti tikrai aukštos kokybės produktą, kuriame nėra toksinų..

Nedaugelis žmonių mano, kad krevetės, nepaisant jų įvairovės, gali absorbuoti visus toksinus, kurie augimo metu supa juos..

Atsižvelgiant į tai, kad šiandien vandens tarša, kurioje jie yra, yra per aukšta, vėžiagyviuose, be radioaktyviųjų medžiagų, gali būti net sunkiųjų metalų..

Be to, dažnai nesąžiningi augintojai juos augina antisanitarinėmis sąlygomis.

Reikėtų nepamiršti, kad krevetės yra jūros gėrybės, ir jos yra beveik visi alergenai. Net jei maitinančiai motinai nėra alergijos, ji gali pasirodyti kūdikyje. Ypač atsargiai pirmaisiais kūdikio gyvenimo mėnesiais.

Net lašas produkto, kurį paragavo mama, gali neigiamai parodyti save ne iškart, o po kelių dienų nuo vartojimo momento. Todėl, jei vaikas iš karto neparodo alerginės reakcijos, tai dar nereiškia, kad viskas tvarkoje.

Krevetėse esančio kūdikio alerginės reakcijos pasireiškimai gali būti:

  • masyvi rausvos dėmės visoje odoje;
  • regimieji kėdės pokyčiai, jos konsistencija, spalva;
  • dirglumas ar ašarojimas.

Kai kuriais atvejais gali būti pastebėti kiti simptomai. Pavyzdžiui, dilgėlinė, taip pat miego nepakankamumas, apsunkintas kvėpavimas gali rodyti vaiko, ypač naujagimio, alergiją, kai kai kurie kūdikiai išsipučia, o kartais ir vemti..

Kad nekiltų kūdikiui tokia rizika, naujagimio motina neturėtų valgyti krevečių, kol kūdikis sukaks šešis mėnesius.

Jei tokių reakcijų nepastebėta, tai nereiškia, kad leidžiama vartoti dideles porcijas. Tiesą sakant, jie turi būti ypač dozuojami.

Kai kūdikis per anksti ar dažnai serga, mamai geriau nustoti valgyti krevetes. Priešingu atveju vaiko kūnas patirs stresą, kurį jam bus sunku įveikti. Be to, krevetės griežtai draudžiamos, jei vaikui diagnozuota celiakija. Mama neturėtų valgyti vėžiagyvių, net jei vaiko tėvas jiems yra alergiškas.

Naujagimis gali sirgti diegliais, nes jo kūnas tik išmoksta virškinti įvairius maisto produktus su mamos pienu.

Krevetės yra draudžiamos mamai, sergančiai HS, dėl dviejų priežasčių: jei yra individualus netoleravimas, taip pat jei ji turi problemų dėl skydliaukės, kurioje nėra jodo turinčio produkto.

Norėdami sužinoti, ar ji neturi vėžiagyvių, moteris turėtų pasitarti su endokrinologu ir paaukoti kraujo.

Remdamasis analizės rezultatais, gydytojas padarys išvadą, nes kai kuriais atvejais vėžiagyviai bus naudingi, o kitais atvejais jie gali pakenkti.

Pagrindinė krevečių pirkimo vieta yra parduotuvė. Tačiau ne kiekviena slauganti motina žino, kad nesąžiningi gamintojai naudoja ne tik antibiotikus, bet ir kitas hormonines medžiagas, kurios yra draudžiamos, kad paspartintų krevečių augimą. Be to, ne kiekviena moteris žino, kad jūros gėrybes galima pakartotinai užšaldyti ir atšildyti.

Jei krevetes leidžia pediatras, jų įsigijimą reikia kruopščiai įvertinti. Svarbu pasitikėti geros reputacijos gamintoju, renkantis produktą iš kelių veislių (virtų, šaldytų ar atšaldytų). Be pagaminimo datos, būtina atkreipti dėmesį ir į pačius nariuotakojus. Todėl geriau, kad pakuotė būtų skaidri: tai leis gerai pamatyti turinį.

Norėdami paimti tikrai aukštos kokybės vėžiagyvius, galite atsižvelgti į kelis niuansus:

  • visi pakuotės viduje esantys asmenys turi būti nepažeisti;
  • aukštos kokybės ir šviežių krevečių apvalkalas yra permatomas ir elastingas;
  • šviežių krevečių uodega yra šiek tiek įlenkta į vidų;
  • kokybiškų vėžiagyvių mėsa iš išorės atrodo balkšva, gelsvė - sugadintas produktas;
  • pašalintas kvapas, netinkamų maisto vėžiagyvių kvapas;
  • jei ant kūnų matomos dėmės, tai rodo baisią produkto kokybę;
  • juodos dėmės ant galvų rodo pakartotinį atšildymą ir užšalimą - toks produktas netinka maistui, šios krevetės serga;
  • geros krevetės atrodo rausvai, žalsva žmogaus galva taip pat yra norma.

Be pagrindinių pasirinkimo niuansų, verta atsižvelgti ir į dydį, nes dažnai būtent jis yra lemiamas veiksnys. Dažnai pirkėjas praeina pro geras krevetes, manydamas, kad jos yra per mažos ir nepateikiamos.

Tačiau šis dydis paaiškinamas vėžiagyvių augimo sąlygomis. Faktas yra tas, kad kokybiškas ir geras produktas paprastai auginamas šaltame vandenyje. Todėl jis yra mažo dydžio..

Pavyzdžiui, taip krevetės auginamos Danijoje, Norvegijoje ir Lietuvoje..

Tačiau yra ir didelių individų veislių. Pavyzdžiui, didelius egzempliorius augina vietnamiečiai, kinai, Brazilijoje yra tokių vėžiagyvių. Tokie vėžiagyviai vadinami „tigru“ ir „karališkuoju“. Ir nors jie yra patrauklaus dydžio, jų skonis yra prastesnis nei mažų asmenų.

Tačiau ekspertai mano, kad Lotynų Amerikos gamintojų produktai yra pastebimi iš šios serijos, nes šiose šalyse jie yra ypač jautrūs kokybės standartams.

Kai kurios moterys bando nusipirkti produktą pagal svorį. Paprasčiau sužinoti, ar nulaužtos vėžiagyvių antenos ar kojos, kokia jų spalva ir ar apvalkalas yra permatomas.

Žali atspalviai rodo, kad jie buvo šeriami tik dumbliais.

Planuodama į savo racioną įtraukti krevetes maitindama krūtimi, moteris turėtų atsižvelgti į kai kurias taisykles. Tai pašalins baisias alerginės reakcijos apraiškas, kurios gali atsirasti tiek motinai, tiek kūdikiui.

  • Jūs turėtumėte pradėti naudoti krevetes su nedideliu kiekiu. Pirmą kartą užtenka pusės krevečių.
  • Jūs negalite valgyti krevečių kiekvieną dieną, tai bus kenksminga vaiko organizmui.
  • Produktą reikia virti pridedant nedidelį kiekį druskos..
  • Geriau, kai mama žindys ryte.
  • Jei jūs ar jūsų vaikas matote pilvo pūtimą ar skausmą, vaisto reikia išmesti..
  • Vartojimo per savaitę norma neturi viršyti 0,1 kg mėsingos vėžiagyvių dalies. Šis skaičius yra padalintas į kelis etapus.
  • Parduotuvėje galite nusipirkti įvairių rūšių jūros gėrybių, tačiau geriau pasirinkti atšaldytą ar šviežiai užšaldytą variantą..
  • Neįmanoma suvirškinti vėžiagyvių: nuo to jie netenka ne tik skonio, bet ir atrodo guminiai.
  • Optimalus virimo laikas mažiems asmenims neturėtų viršyti dviejų minučių; pakankamai didelis - trims.
  • Privalomas virimo etapas yra preliminarus vėžiagyvių plovimas šaltu vandeniu.
  • Vandens rezervuare turėtų būti dvigubai daugiau nei jūros gėrybių. Kai tik krevetės iškyla vandenyje, tai rodo jų pasirengimą.

Jei moteris žindymo metu valgo krevetes ir pastebi, kad jai ar vaikui kilo alerginė reakcija, turėtumėte nedelsdami atsisakyti valgyti.

Kalbant apie vaiką, tolesnis naujo skonio įsisavinimas priklausys nuo alergijos rūšies. Kai tai įmanoma, kitais atvejais tai visiškai netaikoma. Tik gydytojas tai nustatys, todėl palaukite ir po mėnesio pabandykite kūdikį maitinti motinos pienu po to, kai motina suvalgė krevetes ne tik neapgalvotai, bet ir nepriimtinai..

Nepaisydama šio fakto ir nevaržydama savęs, motina gali pakenkti vaikų sveikatai, nes tai gali sukelti rimtų kūdikio patologijų vystymąsi. Faktas yra tas, kad radioaktyvieji elementai ir penicilinas gali kauptis vaiko kūne vėl ir vėl. O jei jūros gėrybės taip pat bus prastos kokybės, jos pakenks sveikatai.

Krevetės maitinančioms motinoms laikomos prieštaringai vertinamu delikatesu. Tiek motinos, tiek vaikus stebintys vaikų ligų gydytojai tuo įsitikinę. Gydytojai mano, kad motinos turėtų šiek tiek palaukti vartodamos vėžiagyvius, kad neišprovokuotų alerginių reakcijų atsiradimo ir patologijų išsivystymo. Minimalus laiko draudimas, pasak gydytojų, turėtų būti nuo trijų iki šešių mėnesių.

Būtina suteikti vaikui galimybę palaipsniui reaguoti į motinos pieno pokyčius. Kūdikis turi stiprėti, sako gydytojai. Tai leis vaiko kūnui lengviau reaguoti į naują mamos pieno skonį..

Pačių motinų nuomonės yra nevienareikšmės: kai kurios motinos mano, kad valgant krevetes krevetėmis jos ir vaikai gali atsigriebti nuo vitaminų ir maistinių medžiagų trūkumo..

Kiti pastebi vaikų diatezę, todėl iš raciono pašalina jūros gėrybes..

Kitame vaizdo įraše garsus pediatras Jevgenijus Komarovskis pasakoja apie dietą žindymo metu.

Up